Hodnoť pivo na
hledej na BeerWeb
spustí hledání
Přihlásit
PŘIHLÁSIT
NOVINKY
PŘEHLEDY
PŘEHLEDY
Pivovary
Piva
Uživatelé
Připravované
Pivní styly
PIVNÍ MAPA
PIVNÍ MAPA
Pivní mapa
Podniky
PIVNÍ KALENDÁŘ
O PIVU
O PIVU
Pivo jako nápoj
Historie piva
Historie piva v Čechách
Degustace piva
Létající pivovar
Trapistická piva
Pivní styly
Roggenbier
Německé, žitné pivo (lze zaměnit s americkým rye beer). Historicky se jedná o svrchně kvašené pivo, ale dnes se objevují oba druhy (svrchní i spodní). Sypání sladu je asi 50% ječného sladu a 50% směs sladu pšeničného a žitného. Barvou je polotmavé, případně dobarvované karamelem na tmavé, zakalené, s bohatou pěnou. Říz je vyšší, vůně zemitá, lehce ovocná, kvasničná, někdy i lehce kouřová. Chuť svojí vyšší plností připomíná až Bock. Bývá trochu hrubší, ale příjemně vyvážená, s lehce chmelovým dozníváním. Závěr je suchý, lehce nakyslý. Zpravidla je nefiltrované a dokvašované v láhvi. Obsah alkoholu 4,5-6 % obj..
Slad
: pšeničný, jiný
Kvašení
: spodní, svrchní
Druh
: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva
: 28 - 44 EBC
Teplota servírování
: 4 - 10°C
Sklenice
:
Podobné styly
:
Bock
,
Dunkelweizen
Původ
: Německo
Pivní styly
- přehledný seznam
Nově na BeerWeb
hodnocení: pivo
Sagara
Královar Výčepní
Ochutnáno jako lahvové (2019)
nové pivo
Sagara
Královar Výčepní
hodnocení: pivo
Sagara
Samson Bock
Ochutnáno jako lahvové (2019)
nové pivo
Sagara
Kousek Super
hodnocení: pivo
Sagara
Kousek Special
Ochutnáno - Bistro Vagón - Havířov
nové pivo
Sagara
Kousek Special
hodnocení: podnik
Sagara
Hospůdka u Oráče, Ostrava
Ochutnáno: 4 druhy piva (2019)
recenze: pivo
Milan K
Erdinger Alkoholfrei Weissbier
Sytě zlatá kalná barva, při rozlévání do sklenice perlí. Boh ...
nový pivovar
dwarfik1
Lázeňský pivovar Luhačovice
nový pivovar
Jaroslav_K
Axiom Brewery, Prostějov
nový pivovar
Pavel
Mahrs
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
Ochutnal jsem Agenta 11 a výborné pivo a doporučuji ho. A tě ...
hodnocení: podnik
Sagara
výčep Frankies, Břeclav
Ochutnáno: 2 druhy piva (2019)
hodnocení: podnik
Sagara
Pivnice U šneka, Znojmo
Ochutnáno: 3 druhy piva (2019)
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Dobré Časy, Poprad
nový podnik: pivnice
Vavřík Ag
Trilobit - Pivní bar, Praha
nový podnik: pivotéka
radar_521
Pivotechna, Ostrava
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
V současnosti také točíme pivo v Dadalie klubu v Rábech u Pardubic.
komentář: pivovar
anonym
Broumov - Olivětín
Chodil jsem na Olivetin na přelomu 80-90let lepší pivko jsem ...
komentář: pivo
anonym
Souležák 12°
Ahoj me moc chutna piju ho casto