Roggenbier

Německé, žitné pivo (lze zaměnit s americkým rye beer). Historicky se jedná o svrchně kvašené pivo, ale dnes se objevují oba druhy (svrchní i spodní). Sypání sladu je asi 50% ječného sladu a 50% směs sladu pšeničného a žitného. Barvou je polotmavé, případně dobarvované karamelem na tmavé, zakalené, s bohatou pěnou. Říz je vyšší, vůně zemitá, lehce ovocná, kvasničná, někdy i lehce kouřová. Chuť svojí vyšší plností připomíná až Bock. Bývá trochu hrubší, ale příjemně vyvážená, s lehce chmelovým dozníváním. Závěr je suchý, lehce nakyslý. Zpravidla je nefiltrované a dokvašované v láhvi. Obsah alkoholu 4,5-6 % obj..
Slad: pšeničný, jiný
Kvašení: spodní, svrchní
Druh: tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 28 - 44 EBC
Teplota servírování: 4 - 10°C
Sklenice:
Podobné styly: Bock, Dunkelweizen
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Fjordinand
Nachmelená Opice IPA 14°
Slušná hodně ovocná ipa, bohužel ale dosti tmavá
hodnocení: pivo
Sagara
Svatovar 14° Pale Ale
Ochutnáno - První soukromý pivovar společenský - Lipník nad Bečvou (2018)
hodnocení: pivo
Sagara
Svatovar speciál 13°
Ochutnáno - První soukromý pivovar společenský - Lipník nad Bečvou (2018)
nové pivo
Sagara
Svatovar 14° Pale Ale
nové pivo
Sagara
Hukvaldská 10,5° výčepní
nové pivo
BeerWeb
Permon Zythos NEIPA
komentář: pivovar
anonym
Cobolis, Praha
Chutné
recenze: pivo
Fjordinand
Nachmelená Opice Ležák 11°
Průměrnější pivo, ne moc zajímavé jak vůní tak chutí. Docela dost sladká.
recenze: pivo
Milan K
Raven El Dorado IPA
Vůně je ovocná bomba! Připomíná asi nejvíce multivitamín. Pr ...
nový pivovar
Fjordinand
Augustiner-Bräu, München
recenze: pivo
Fjordinand
Hospodář 11°
Příjemné, chuťově intenzivní pivo, dosti hutné, ale zároveň stále pitelné.
nový podnik: pivnice
BeerWeb
Pilsner Urquell Original Restaurant Střelnice, Klatovy
hodnocení: podnik
Fjordinand
pivotéka Muž přes palubu! Olomouc
Pivotéka s velkým výběrem všemožných lahvových piv, ale i ji ...
nový podnik: pivotéka
Fjordinand
pivotéka Muž přes palubu! Olomouc
komentář: pivo
anonym
Radegast Rázovitá 13°
Neni co dodat
nový podnik: restaurace
Pivní znalec
CLOCK BLOCK Restaurant, Petržalka
hodnocení: podnik
Houz
Restaurant Moritz, Olomouc
nový pivovar
Pavel
Browar Widawa, Chrząstawa Mała
nový pivovar
Ankh
Cobolis, Praha
hodnocení: podnik
Fjordinand
Good Beer Club, Olomouc
Pěkné, "nóbl" prostředí, vynikající piva, příjemný personál. Ceny oproti konkurenci trochu vyšší.
komentář: pivo
anonym
Zubr Grand
Nemá chybu , asi proto vítězí !
novinka
BeerWeb
Hodnocení piva v hospodách
Před letošní pivní sezónou přicházíme na BeerWeb s novinkou, ...
novinka
BeerWeb
Chmeľ z Petrovca
Sústava Petrovec vkladá všetky sily, aby Petrovec znovu zavá ...
komentář: pivovar
Celiak
Ferdinand, Benešov
Hurá mají i bezlepek.
novinka
BeerWeb
NOVÉ Pivní styly: sklo, teplota, barva
Výklady pivních stylů jsme nově doplnili o údaje barvy piva ...
komentář: podnik
anonym
restaurace a bar Hotel Palace Cinema, Jíloviště
doporučuji tento 4* hotel, který disponuje 15 dvoulůžkovými ...
komentář: pivo
anonym
Liblický Flamendrák
Nojo, jenomže zelené pivo bez chemie nevyrobíte :-/ není př ...