sládkova akademie

American Lager

American Lager je v zemi svého původů nápojem, který má dvě naprosto rozdílné podoby. Pivo nadnárodní komerční značky je nápoj hasící žízeň, světlé barvy, silného řízu, prázdného těla, málo hořký, se slabou vůní. Často je do výroby použita surogace jako rýže a kukuřice v množství až do 40%! Naopak American lager z craft brewery (řemeslného pivovaru) je obvykle vařen bez surogace, tedy jen ze sladu „all-malt“. Tato piva jsou zlatavá a perlivá, mají výraznější sladovou chuť a kompletnější hořkost. Právě často sytější barva, vyšší stupňovitost, vyšší hořkost a vyšší obsah alkoholu je výrazně odlišuje od jejich komerčních protějšků.
Slad: ječný, jiný
Kvašení: spodní
Druh: světlé
Barva piva: 4 - 12 EBC
Teplota servírování: 2 - 7°C
Sklenice:
Podobné styly: Steam beer / California common, Malt Liquor
Původ: USA
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Carlos
Salzberg 12°
Vyvážená černá dvanáctka, která si postrádá obvyklou slabost, což jí ale vůbec neubírá na kvalitě
hodnocení: pivo
Carlos
Kruták 12°
Dobrý a poctivý ležák
hodnocení: pivo
Carlos
Továrenská 10°
Skvělá desítka
nové pivo
Carlos
Kartel Smash 12
nové pivo
Carlos
ALE Brusinka 11°
nové pivo
Pivomilec
NOZIB/Stoke WAKAPUAKA NZPILS 12°
hodnocení: podnik
Sagara
Psí kusy - HoppyDog pub, Ostrava
Ochutnáno: 50 druhů piv (18 x návštěva)(2019)(2020)(2023)
nový pivovar
Sagara
Euphoria
nový pivovar
Sagara
Hijos de Rivera
nový pivovar
Sagara
Browar Witnica
komentář: pivovar
anonym
Dědkův mlýn, Unhošť
Chuť shnilého ovoce, podivně máslová, letělo rovnou do výlevky
hodnocení: podnik
dwarfik1
Restaurace Splav
Pivo umí natočit lépe a levněji jinde, než pod komínem.
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
Pivovar vaří dle mého názoru průměrné pivo, obsluha zákazník ...
hodnocení: podnik
Sagara
Pohostinství Pod Zámkem
Ochutnáno: 6 druhů piv (2023)
recenze: pivo
humulus
Litovel Josef 11,5°
silněji chmelená jedenáctka, chuťově vyvážená, ví prokvašená a dobře pitelná
recenze: pivo
humulus
Nabíječ - IPL 13°
tmavě zlatá barva, mírná klanost, po nalití krásná krémová p ...
nový podnik: pivotéka
Tonda
NORMA, k.s. - Harrachov
recenze: pivo
Johnny202
Litovel Josef 11,5°
Za mě docela nadprůměrný ležák oproti jiným pivům z velkopivovarů... Koupeno lahvové.
nový podnik: pivnice
Sagara
na JEDNO
nový podnik: restaurace
Sagara
Restaurace Radniční sklípek
komentář: pivo
anonym
Kohout 10°
Nejlepší pivo jaké jsem ochutnal