sládkova akademie

American Lager

American Lager je v zemi svého původů nápojem, který má dvě naprosto rozdílné podoby. Pivo nadnárodní komerční značky je nápoj hasící žízeň, světlé barvy, silného řízu, prázdného těla, málo hořký, se slabou vůní. Často je do výroby použita surogace jako rýže a kukuřice v množství až do 40%! Naopak American lager z craft brewery (řemeslného pivovaru) je obvykle vařen bez surogace, tedy jen ze sladu „all-malt“. Tato piva jsou zlatavá a perlivá, mají výraznější sladovou chuť a kompletnější hořkost. Právě často sytější barva, vyšší stupňovitost, vyšší hořkost a vyšší obsah alkoholu je výrazně odlišuje od jejich komerčních protějšků.
Slad: ječný, jiný
Kvašení: spodní
Druh: světlé
Barva piva: 4 - 12 EBC
Teplota servírování: 2 - 7°C
Sklenice:
Podobné styly: Steam beer / California common, Malt Liquor
Původ: USA
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Tmavá 12
Ani tohle tmavé pivo nijak nevystupuje z průměru, druhé bych si určitě nedal.
hodnocení: pivo
Ozzman
Zubr Gold 11°
Podprůměrné pivo se zvláštní chemickou pachutí.
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Pivovar
Prostředí? Je vidět že už je to letitá restaurace, milá obsl ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Parník, Přerov
Stylově zařízená restaurace s milou obsluhou.
hodnocení: pivo
Ozzman
Fest 13°
Silnější dobře pitelný ležák s nižší hořkostí.
nové pivo
Ozzman
Fest 13°
nové pivo
Ozzman
Krajan 12°
nové pivo
Ozzman
Parník 11°
komentář: pivovar
Elvis
Hákův parní pivovar, Mlékojedy
Další fajn vesnický pivovar který je nainstalovån v bývalý k ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace a pivnice Loď Pivovar, Praha
Zajímavá restaurace a pivovar s ochotnou obsluhou a dobrým pivem, příjemné posezení.
nový pivovar
Sagara
Human Robot
nový pivovar
Sagara
Juicy Brewing Co
komentář: články
anonym
NEIPA
Pil jsem pivo NEIPA Beer Mail od Volfas Engelman (Litva) a velice, velice dobré ????????????
nový podnik: restaurace
peproch
Fuze
komentář: pivo
JanKarel
Vánoční fruit ale
vzhled: 10 pitelnost: 7 vůně: 7 chuť: 7 celkový dojem: 8 ...
komentář: pivo
JanKarel
Stromeček 19°
Stromeček mi v lecčems připomínal Mosaic od Zichovce. Jen je ...
nový pivovar
Sagara
Pivovarník Opitý Vlk
nový podnik: pivnice
Dahmer
Hospůdka v Zálesí
komentář: pivo
JanKarel
Vánočka
vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6, ...
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Keprník
Vůně slabá převážně kvasnicová, chuť plná až hutná, taktéž p ...
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Šerák
Vzhled fádní, vůně žádná významná, chuť taková prázdná… Šerá ...
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Horská 10°
Nepěkný zážitek, pivo načepované ve špinavém sklu, pěna jak ...
komentář: pivovar
Houz
Mlejn, Rozstání
Dle informací od majitele vaří jen od jara do podzimu