sládkova akademie

American Lager

American Lager je v zemi svého původů nápojem, který má dvě naprosto rozdílné podoby. Pivo nadnárodní komerční značky je nápoj hasící žízeň, světlé barvy, silného řízu, prázdného těla, málo hořký, se slabou vůní. Často je do výroby použita surogace jako rýže a kukuřice v množství až do 40%! Naopak American lager z craft brewery (řemeslného pivovaru) je obvykle vařen bez surogace, tedy jen ze sladu „all-malt“. Tato piva jsou zlatavá a perlivá, mají výraznější sladovou chuť a kompletnější hořkost. Právě často sytější barva, vyšší stupňovitost, vyšší hořkost a vyšší obsah alkoholu je výrazně odlišuje od jejich komerčních protějšků.
Slad: ječný, jiný
Kvašení: spodní
Druh: světlé
Barva piva: 4 - 12 EBC
Teplota servírování: 2 - 7°C
Sklenice:
Podobné styly: Steam beer / California common, Malt Liquor
Původ: USA
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Ozzman
Mosaic Ale 12°
Dost dobrý ALE s jasnou zlatou barvou, bohatou stabilní pěno ...
hodnocení: pivo
Shimoyo
Radegast Rázná 10°
Hořké, vodnaté, předražené.
hodnocení: pivo
Shimoyo
Radegast Birell Světlý
Předražený nadprůměr.
hodnocení: pivo
Shimoyo
Radegast Birell stylu IPA
Nejlepší z Birellů, ale cena je neadekvátní.
nové pivo
Sagara
Slushasaurus Pineapple + Grapefruit - Sour
nové pivo
Sagara
Kong Island (2024) - Imperial Stout
nové pivo
Sagara
AMOUR Hypnotic - DDH IPA
nový pivovar
Sagara
Apex Brewing Company
nový pivovar
Sagara
Nerdbrewing
recenze: pivo
Ozzman
Catberus APA 13
Skvěle pitelná APA jasné zlaté barvy, krémová, stabilní pěna ...
recenze: pivo
Ozzman
8Evženů 12°
Vcelku dobrá APA zlaté barvy, krémová, hustá pěna, slabší ří ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Revolta BEER & CAFE, Žďár nad Sázavou
Celkem fajn kafé výčep.
nový pivovar
Purple
Bierschmiede
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Sokolnice
Dobrý den, dá se ještě někde koupit pivo Antonie 14 ? Nejlé ...
komentář: podnik
anonym
Zbraslavský kozí chlívek
Těšil jsem se na pivo s hezkým názvem. Leč, jejich Koza mně ...
hodnocení: podnik
Sagara
Malt Worm - pivnice
Ochutnáno: 155 druhů piv (28 x návštěva)(2023)(2024)(2025)
hodnocení: podnik
Sagara
EFI Pivovar & Hostinec
Ochutnáno: 6 druhů piv (2 x návštěva)(2022)(2025)
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
To, že se název piva Proud čte stejně i vzhůru nohama, je je ...
komentář: pivovar
anonym
Panský pivovar Telč
Výborná dvanáctka Hofmistr
komentář: pivo
J. K.
Black Bandit
Smažte toto pivo. Nevím, jak je to možné, ale nějak jsem pře ...