sládkova akademie

Pils/ Bohemian Pilsner/ Pilsener

Vzhledem k místu vzniku piva se dá hovořit o ležáku českého typu. Vzniklo totiž v Plzni r. 1842. Je nejsilnějším zástupcem kategorie spodně kvašených piv. Vyrábí se pouze dekokčním rmutováním. Český ležák má střední až vyšší plnost a světle jantarovou barvu (pozor na přílišné dobarvování). Hořkost je o střední až silnější intenzitě, s delším dozníváním a je vyvážená. Charakteristická vůně je sladová, chmelová a esterová (může být i kvasničná). Chuť je sladová, někdy s jemně praženými tóny. Charakteristická je hustá a bohatá pěna. Diacetyl může být znatelný jen ve velmi nízké koncentraci. Při jeho výrobě by měl být použit pouze světlý, plzeňský slad a český chmel. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 4,0 – 6,2% obj.. Často se čepuje „na hladinku“. EPM se pohybuje v rozmezí 11,0 –12,99 %.
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: světlé
Barva piva: 6 - 12 EBC
Teplota servírování: 4 - 7°C
Sklenice:
Podobné styly: Münich Helles (Münchener), Dortmunder Export (Dort)
Původ: Česká Republika
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Alkáč
Pivovar Muflon
nové pivo
Ozzman
Pecka 12° višňový světlý ležák
hodnocení: pivo
Sagara
Uje... Misia Pszczoła Miodowe 13°
Ochutnáno - Browar Wirtuozeria - (PL) Bielsko-Biala (2025)
nové pivo
Sagara
Uje... Misia Pszczoła Miodowe 13°
hodnocení: pivo
Sagara
Pod Dekiel - Světlý ležák 12°
Ochutnáno - Browar Wirtuozeria - (PL) Bielsko-Biala (2025)
nové pivo
Sagara
Pod Dekiel - Světlý ležák 12°
hodnocení: pivo
Sagara
Czeski Film - Světlý ležák 12°
Ochutnáno - Browar Wirtuozeria - (PL) Bielsko-Biala (2025)
nový pivovar
Sagara
Browar Wirtuozeria
recenze: pivo
humulus
Klostermann polotmavý ležák
smetanově krémová pěna po ustálení roztrhaná ale držící, bar ...
nový pivovar
Sagara
Beskidzki Browar Rzemieślniczy
nový pivovar
Sagara
Krajcar
komentář: pivo
anonym
Garp 432 APA 12,8°
Vysoce návykový, ukrutně pitelný a ve všech směrech dospělý pivo.
recenze: pivo
Ozzman
Mazák Vánoční IPA 15° (2025)
Moc dobrá vánoční IPA, zlatá, čirá barva, krémová, hustá pěn ...
recenze: pivo
Ozzman
Needle - West Coast IPA 14°
Výrazná West Coast IPA s jasnou zlatavou barvou, hustou stab ...
hodnocení: podnik
Sagara
Výčep Na stojáka Jakubák, Brno
Ochutnáno: 2 druhy piv (1 x návštěva)(2025)
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurant Lipník, Lipník nad Bečvou
Útulná pivovarská restaurace, na čepu pouze tři druhy průměrného piva.
nový podnik: restaurace
Ozzman
Němý Medvěd - Brloh Barbecue Mělník
komentář: pivovar
anonym
Jadrníček, Náměšť na Hané
Je to 100% pravda..Pivo nedozrale..A kvalita sla do kopru...