Pils/ Bohemian Pilsner/ Pilsener

Vzhledem k místu vzniku piva se dá hovořit o ležáku českého typu. Vzniklo totiž v Plzni r. 1842. Je nejsilnějším zástupcem kategorie spodně kvašených piv. Vyrábí se pouze dekokčním rmutováním. Český ležák má střední až vyšší plnost a světle jantarovou barvu (pozor na přílišné dobarvování). Hořkost je o střední až silnější intenzitě, s delším dozníváním a je vyvážená. Charakteristická vůně je sladová, chmelová a esterová (může být i kvasničná). Chuť je sladová, někdy s jemně praženými tóny. Charakteristická je hustá a bohatá pěna. Diacetyl může být znatelný jen ve velmi nízké koncentraci. Při jeho výrobě by měl být použit pouze světlý, plzeňský slad a český chmel. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 4,0 – 6,2% obj.. Často se čepuje „na hladinku“. EPM se pohybuje v rozmezí 11,0 –12,99 %.
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: světlé
Barva piva: 6 - 12 EBC
Teplota servírování: 4 - 7°C
Sklenice:
Původ: Česká Republika
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: podnik
Masné krámy, České Budějovice
Ochutnáno: 1 druh piva (2021)
hodnocení: pivo
Samson světlý ležák 12°
Ochutnáno - Hostinec U Tří Sedláků - České Budějovice (2021)
hodnocení: pivo
Samson světlý ležák 11°
Ochutnáno - Restaurace Na Spojce - České Budějovice (2021)
hodnocení: pivo
Samson světlé výčepní 10°
Ochutnáno - Restaurace Na Spojce - České Budějovice (2021)
hodnocení: podnik
restaurace Kněžínek, Nové Dvory
Ochutnáno: 2 druhy piv (2021)
hodnocení: podnik
Restaurace Kohutka, Vyšní Lhoty
Ochutnáno: 8 druhů piv (2 x návštěva) (2017)(2021)
komentář: pivovar
anonym
Starý dvůr, Prušánky
První návštěva tohoto pivovaru dopadla katastrofálně. Místní ...
recenze: pivo
Svijanská Kněžna 13°
Barva tmavě hnědá, proti světlu rubínová. Pivo čiré. Pěna je ...
komentář: pivo
anonym
komentář: pivo
anonym
Zewl světlý ležák 12°
Dvanáctka z petky chuťově dobrá, jen trochu odrazuje zákal. Ten ale k tomuhle druhu piva patří.
komentář: pivo
anonym
Krajinský Jantar 11°
22.7 2021 Jsem velmi mile překvapen DNES JSEM PIL pivo Ja ...
komentář: pivovar
Volf, Široký Důl
Byl jsem tam s kapelou. Mel jsem cas tak jsem si zasel ke st ...
recenze: pivo
TVARG Imperial Stout 20
Nakonec ještě lepší než NEIPA, intenzivní chuť a vůně, plné ...
recenze: pivo
TVARG New England IPA 16
Dobrá chmelová vůně, chuť plná po ovoci, hořkost přiměřená, ...
nový podnik: pivnice
komentář: pivovar
Starý dvůr, Prušánky
Tak pánové a dámy, tohle je vrchol! Tohle není pivovar ani j ...