sládkova akademie

Pils/ Bohemian Pilsner/ Pilsener

Vzhledem k místu vzniku piva se dá hovořit o ležáku českého typu. Vzniklo totiž v Plzni r. 1842. Je nejsilnějším zástupcem kategorie spodně kvašených piv. Vyrábí se pouze dekokčním rmutováním. Český ležák má střední až vyšší plnost a světle jantarovou barvu (pozor na přílišné dobarvování). Hořkost je o střední až silnější intenzitě, s delším dozníváním a je vyvážená. Charakteristická vůně je sladová, chmelová a esterová (může být i kvasničná). Chuť je sladová, někdy s jemně praženými tóny. Charakteristická je hustá a bohatá pěna. Diacetyl může být znatelný jen ve velmi nízké koncentraci. Při jeho výrobě by měl být použit pouze světlý, plzeňský slad a český chmel. Obsah alkoholu se pohybuje mezi 4,0 – 6,2% obj.. Často se čepuje „na hladinku“. EPM se pohybuje v rozmezí 11,0 –12,99 %.
Slad: ječný
Kvašení: spodní
Druh: světlé
Barva piva: 6 - 12 EBC
Teplota servírování: 4 - 7°C
Sklenice:
Podobné styly: Münich Helles (Münchener), Dortmunder Export (Dort)
Původ: Česká Republika
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Rada
Sour Mango 11°
hodnocení: pivo
Massek
Rebel INDIA PALE ALE
hodnocení: pivo
dwarfik1
Splávek 15 Brown Ale
Pivo ochutnané na October fest v M(ni)echově . Popravdě jsem ...
nové pivo
dwarfik1
Splávek 15 Brown Ale
nové pivo
Rada
Astronaut
recenze: pivo
Peret
President 12°
Ochutnáno na hrdeckém Oktoberfestu 1.10.22 Prezident je příjemné řízné pivo.
nové pivo
Peret
Svatováclavská 13°
recenze: pivo
Peret
Pivrncův řízek 13°
Ochutnáno na hradeckém Októberfestu 1.10.22 celkem slušné polotmavé pivo.
hodnocení: podnik
Sagara
pivnice U Vacků, Chlumec nad Cidlinou
Ochutnáno: 6 druhů piv (2022)
hodnocení: podnik
Pavel
Rodinný pivovar Knajzl
hodnocení: podnik
Rada
restaurace Biskupský pivovar U sv. Štěpána, Litoměřice
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Necháváme si posílat sladové bonbóny s chmelem. Vyrábí je Še ...
nový pivovar
Sagara
Létající pivovar Fracek
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Včera zakoupeno, večer degustováno. Chuť po portském, whisk ...
recenze: pivo
Peret
Jindrova 11 - světlý ležák
Ochutnáno při příležitosti pivního rozjímání 22 v Hradci Králové, lehčí na léto příjemné dobré pivo.
nový podnik: restaurace
Peret
Pivovarská hospůdka s bowlingem Rampušák
nový podnik: restaurace
Peret
Staročeská restaurace V Ruthardce
nový podnik: restaurace
Peret
Hostinec U Černého kohouta
nový pivovar
Pivomilec
Browar Grodzisk
komentář: pivovar
anonym
Vŕšky, Terchová
Obsluha katastrofa...!!!
komentář: pivo
anonym
Gösser Märzen 12°
Na to, že to má být jedno z nejoblíbenějších piv v Rakousku, ...
komentář: pivo
anonym
Glorion - speciál ze spilky IPA 12%
Reagujem na seba.Nie som anonym , za vyššie uvedeným sa podp ...
komentář: pivo
anonym
Glorion - speciál ze spilky IPA 12%
Toto pivo čapujú v bare LASADA v Belej nad Cirochou a môžem ...
nový pivovar
Jaroslav_K
PRIVATBRAUEREI FRITZ EGGER GMBH & CO KG