Kraj: Ústecký kraj
Adresa: Ul. 28. října 1081/19, 430 01 Chomutov
Webové stránky
e-mail: info@karasekastulpner.cz
Telefon: 602 241 716
Kontaktní osoba: Václav Klán

První občanský pivovar Karásek a Stülpner v Chomutově zahájil výrobu na konci roku 2013 a od dubna roku 2014 vaří pivo ve vlastních prostorách v ulici 28. října. Návštěvníci se mohou těšit na točenou světlou jedenáctku, polotmavou třináctku a jedenáctku pšeničný speciál.

Pivovarský podnik: Restaurace Republika

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

peproch

8,0

19. 12. 2024

čep "pod komínem"

Stülpnerova polotmavá 13°

Příjemný polohořký a polotmavý a poloplný ležák

Restaurace Republika

Carlos

6,0

10. 1. 2023

čep "pod komínem"

Karáskova světlá 11°

Lehčí, příjemně pitelná jedenáctka, ideální na žízeň

Restaurace Republika

Carlos

7,0

10. 1. 2023

čep "pod komínem"

Stülpnerpva polotmavá 12

Výborné polotmavé pivo, plné, příjemná hořkost na tento druh piva

Restaurace Republika

Elvis

6,0

9. 5. 2022

čep "pod komínem"

Spring Ale

Elvis

8,0

30. 12. 2021

čep "v ráji pivaře"

Rebelova 15

Carlos

8,0

23. 10. 2021

čep "pod komínem"

Red Ale 12°

Medově hnědá barva pevná a hustá pěna, která drží po celou dobu konzumace ( dokonce i v kelímku), plná chuť, s velice příjemnou hořkostí na konci. U čepu přímo majitelé pivovaru, kteří jsou na první opravdoví nadšenci pivovarnictví.

Elvis

7,0

4. 9. 2021

čep "pod komínem"

Red Ale 12°

Baník

8,0

11. 8. 2021

lahvové

Stülpnerpva polotmavá 12

Ochutnáno 11.8.2021. Výborný polotmavý ležák

Elvis

7,0

20. 6. 2021

lahvové

Stülpnerova polotmavá 13°

Elvis

7,0

8. 6. 2021

čep "pod komínem"

Summer Ale 11°

Baník

5,0

13. 2. 2021

lahvové

Spring Ale

PePe

6,0

8. 2. 2021

lahvové

Stülpnerova polotmavá 13°

Celkem dobrý,polotmavý ležák

Elvis

6,0

18. 1. 2021

lahvové

Karáskova světlá 11°

Elvis

8,0

27. 11. 2020

lahvové

Novosvětskå 12

Sagara

6,9

9. 9. 2017

čep "pod komínem"

Summer Ale 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Restourant & cafe Republika - Chomutov (2017)

Sagara

6,1

9. 9. 2017

čep "pod komínem"

Karáskova světlá 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Restourant & cafe Republika - Chomutov (2017)

Sagara

5,9

9. 9. 2017

čep "pod komínem"

Stülpnerova polotmavá 13°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Restourant & cafe Republika - Chomutov (2017)

Houz

7,8

2. 8. 2017

čep "pod komínem"

Summer Ale 11°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost ++

chuť 8

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 8

Vyvoněný Summer ale s vyšší hořkostí a díky nižší stupňovitosti dobrou pitelností. Premiant, Citra, Simcoe

Houz

3,7

2. 8. 2017

čep "pod komínem"

Stülpnerova polotmavá 13°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 3

nasycenost: velmi slabá, plnost: žádná

vůně 2

intenzita --, vyváženost -

chuť 4

intenzita +, vyváženost --, hořkost: jemná, doznívání: krátké

celkový dojem 4

Velmi nevýrazné se slabým praženými podtónem a žádným ocasem. Sifonovitost je zřejmě hlavním znakem místního pivovaru

Houz

3,6

2. 8. 2017

čep "pod komínem"

Karáskova světlá 11°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 5

nasycenost: silná, plnost: velmi slabá

vůně 2

intenzita --, vyváženost +/-

chuť 3

intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 4

Poměrně slabší jedenáctka bez výraznější chuti a vůně. V podstatě velmi slabé sladový hořký sifon

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek

Osvěžující Summer Ale 11

22. 9. 2020 11:02:37

Po cyklovýletu jsme se zastavili v Restauraci Republika na jedno. V nabídce byla i Summer Ale a po několika kilometrech na kole je to nejlepší osvěžení. Skvěle načepované a velmi specifická chut. Doporučuji!

Vstoupit do diskuze (1)