Karásek a Stülpner, Chomutov

Kraj: Ústecký kraj
Adresa: Ul. 28. října 1081/19, 430 01 Chomutov
Webové stránky
e-mail: info@karasekastulpner.cz
Telefon: 602 668 899
Kontaktní osoba: Pavel Krýsl

První občanský pivovar Karásek a Stülpner v Chomutově zahájil výrobu na konci roku 2013 a od dubna roku 2014 vaří pivo ve vlastních prostorách v ulici 28. října. Návštěvníci se mohou těšit na točenou světlou jedenáctku, polotmavou třináctku a jedenáctku pšeničný speciál.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Elvis

6,0

18. 1. 2021

lahvové

Karáskova světlá 11°

Elvis

8,0

27. 11. 2020

lahvové

Novosvětskå 12

Sagara

6,9

9. 9. 2017

čep "pod komínem"

Summer Ale 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Restourant & cafe Republika - Chomutov (2017)

Sagara

6,1

9. 9. 2017

čep "pod komínem"

Karáskova světlá 11°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Restourant & cafe Republika - Chomutov (2017)

Sagara

5,9

9. 9. 2017

čep "pod komínem"

Stülpnerova polotmavá 13°

vzhled: 5, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Ochutnáno - Restourant & cafe Republika - Chomutov (2017)

Houz

7,8

2. 8. 2017

čep "pod komínem"

Summer Ale 11°

vzhled 8

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: nepatrná

pitelnost 8

nasycenost: slabá, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost ++

chuť 8

intenzita ++, vyváženost +, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 8

Vyvoněný Summer ale s vyšší hořkostí a díky nižší stupňovitosti dobrou pitelností. Premiant, Citra, Simcoe

Houz

3,7

2. 8. 2017

čep "pod komínem"

Stülpnerova polotmavá 13°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 3

nasycenost: velmi slabá, plnost: žádná

vůně 2

intenzita --, vyváženost -

chuť 4

intenzita +, vyváženost --, hořkost: jemná, doznívání: krátké

celkový dojem 4

Velmi nevýrazné se slabým praženými podtónem a žádným ocasem. Sifonovitost je zřejmě hlavním znakem místního pivovaru

Houz

3,6

2. 8. 2017

čep "pod komínem"

Karáskova světlá 11°

vzhled 6

barva ++, průzračnost: jasná, pěna: nepatrná

pitelnost 5

nasycenost: silná, plnost: velmi slabá

vůně 2

intenzita --, vyváženost +/-

chuť 3

intenzita -, vyváženost -, hořkost: střední, doznívání: krátké

celkový dojem 4

Poměrně slabší jedenáctka bez výraznější chuti a vůně. V podstatě velmi slabé sladový hořký sifon

Zippich

6,0

12. 10. 2016

lahvové

Karáskova světlá 11°

Jiras5509

6,0

1. 10. 2016

čep "no name"

Karáskova světlá 11°

Vavřík Ag

8,0

19. 12. 2015

čep "v ráji pivaře"

Summer Ale 11°

Velmi dobrý Summer Ale z Chomutova, ochutnaný 13.6.2015 na Festivalu minipivovarů na Pražském hradě.

Moro

5,0

3. 8. 2015

čep "v ráji pivaře"

Karáskova světlá 11°

8,0

19. 3. 2015

čep "pod komínem"

Podloudnická 14°

Vavřík Ag

8,0

28. 12. 2014

čep "pod komínem"

Podloudnická 14°

Velmi dobrá IPA, ochutnaná v Chomutově 24.1.2014.

Diskuze

vložit nový příspěvek

Osvěžující Summer Ale 11

22. 9. 2020 11:02:37

Po cyklovýletu jsme se zastavili v Restauraci Republika na jedno. V nabídce byla i Summer Ale a po několika kilometrech na kole je to nejlepší osvěžení. Skvěle načepované a velmi specifická chut. Doporučuji!

Vstoupit do diskuze (1)