Kraj: Zlínský kraj
Adresa: Hřbitovní 484/2, 75701 Valašské Meziříčí
Webové stránky
e-mail: sladci@holendr.cz
Telefon: 724 587 591, 602 777 075
Kontaktní osoba: Ing. Lubomír Václavek

Holendr je řemeslný pivovar z Valašského Meziříčí. Vyrábí spodně a svrchně kvašené nefiltrované pivo. Při výrobě piva nepoužívá žádné příměsi, drží se poctivého řemesla a tradičních postupů. Každý druh piva je originál a pivovar respektuje specifické potřeby při výrobě. Pečlivé dodržování všech postupů a receptury ve spojení s vodou z Valmezu dává pivu jeho charakteristickou chuť. Holendr je hořký a poctivý jako život na Valašsku.

Pivovarský podnik: restaurace Holendr, Valašské Meziříčí

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Bc.

7,1

12. 11. 2018

čep "pod komínem"

Holendr 13° polotmavé speciální pivo

vzhled 8

barva ++, průzračnost: opálová, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 7

intenzita +, vyváženost +

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Luxusní polotmavé pivo s tmavě kaštanovou barvou a špinavě bílou dlouhotrvající pěnou. Sladová a pocitově lehčí třináctka, která určitě zpříjemní nejeden podzimní večer ve Valmezu. Škoda, že zrovna tohle pivo místní štamgasti pijí nejméně.

Bc.

6,2

12. 11. 2018

čep "pod komínem"

Holendr ALE 11°

vzhled 8

barva +, průzračnost: kalná, pěna: krémová

pitelnost 6

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 6

Kalná okrová barva, k tomu jemně bublinkovatá bílá ležákovská pěna. Ve vůni i chuti citrusové plody, lehký a dobře pitelný "letní ale". Mohl by mít při servírování nižší teplotu a také podání do půllitru s uchem není zcela podle pravidel, jinak však dobré pivo. Teplota podání ovlivnila i průraznost amerických chmelů.

Bc.

6,5

12. 11. 2018

čep "pod komínem"

Holendr světlý ležák 12°

vzhled 7

barva +, průzračnost: jasná, pěna: krémová

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 6

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Vizuálně je dvanáctka od Holendra hodně podobná tamní desítce. V chuti sladovější, více usazené a méně říznější. Pěna se trhá po okraji logované třetinky. Slušný a dobře pitelný světlý ležák.

Bc.

6,8

12. 11. 2018

čep "pod komínem"

Holendr 10% světlé výčepní 10°

vzhled 7

barva +, průzračnost: jasná, pěna: bohatá

pitelnost 7

nasycenost: střední, plnost: střední

vůně 6

intenzita +/-, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední

celkový dojem 7

Pěkná obilná barva a našlehaná chuchvalcovitá pěna. Vůně jemná, chuťově poctivá desítka. Vyvážené s dostatečnou intenzitou a pozitivně působící hořkostí. Degustováno na letní zahrádce minipivovaru s příjemnou dámskou obsluhou. Řízné a dobře pitelné výčepní pivo.

Fjordinand

8,0

3. 8. 2018

čep "v ráji pivaře"

Holendr IPA 15°

Los Bastardos

Fjordinand

7,0

1. 8. 2018

čep "v ráji pivaře"

Holendr 10% světlé výčepní 10°

LOCAL LOKAL Industy PUB

Vavřík Ag

5,0

8. 6. 2018

lahvové

Holendr Medový speciál 16°

Dalo se to pít, ale žádný zázrak to nebyl, ochutnáno 29.5.2018 v Terchové.

Vavřík Ag

7,0

8. 6. 2018

lahvové

Holendr APA 13°

Dobrá APA s chutí tropického ovoce, ochutnaná 29.5.2018 v Terchové.

Vavřík Ag

7,5

8. 6. 2018

čep "pod komínem"

Holendr 14° Pšenično-žitný tmavý speciál

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Dobrá tmavá pšenice s přídavkem žitného sladu, ochutnaná 29.5.2018, ale těch keců než mi jí načepovali...

restaurace Holendr, Valašské Meziříčí

Pivomilec

5,0

26. 4. 2018

čep "v ráji pivaře"

Holendr IPA 15°

Ne úplně čistá sladce sladová IPA s tóny zralého ovoce, citrusů a karamelek, hořkost střední. Pitelný průměr.

Tonco

6,0

3. 2. 2018

lahvové

Holendr Bavorský speciál 14°

Tonco

8,0

3. 2. 2018

lahvové

Holendr Rauchbier 13°

Houz

8,6

30. 6. 2017

čep "pod komínem"

Holendr ALE 10°

vzhled: 9, pitelnost: 10, vůně: 8, chuť: 9, celkový dojem: 8

Vavřík Ag

9,1

7. 6. 2017

čep "pod komínem"

Holendr Imperial Russian Vanila Stout 20°

vzhled: 10, pitelnost: 9, vůně: 9, chuť: 9, celkový dojem: 9

Vynikající stout s příchutí vanilky, ochutnaný 30.5.2017 v pivovaru Holendr a ještě jsem si lahvinku vezl s sebou.

Vavřík Ag

7,1

7. 6. 2017

čep "pod komínem"

Holendr ALE 10°

vzhled: 9, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrý slabší letní Ale s vyšší hořkostí a citrusovou dochutí, ochutnaný 30.5.2017 v pivovaru Holendr.

Pivomilec

8,0

27. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Holendr Imperial Russian Vanila Stout 20°

Hutný plný stout s vanilkovým nádechem a decentní alkoholovou hřejivostí v závěru.

Tonco

9,0

26. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Holendr Imperial Russian Vanila Stout 20°

Vyborny Stout. Silny alkohol je v chuti schovany.

Tonco

6,0

26. 5. 2017

lahvové

Holendr Jantarový speciál 13°

Vavřík Ag

7,8

4. 5. 2017

čep "pod komínem"

Holendr IPA 14°

vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobrá IPA citrusové vůně i chuti s příjemnou hořkostí, ochutnaná 30.4.2017 v pivovaru Holendr ve Valmezu.

Vavřík Ag

7,4

4. 5. 2017

čep "pod komínem"

Holendr ALE 12°

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrý ejl s vůní a chutí tropického ovoce, ochutnaný 30.4.2017 v pivovaru Holendr ve Valmezu.

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek