Yuzu Pale Ale 11°

6,1/10

5 hodnocení

4 komentářů

přihlaš se a hodnoť

jsem v:

lahvové / čepované:

komentář:

nebo

Degustovat

Statistiky, grafy

vzhled

7,0

70%

pitelnost

7,0

70%

vůně

6,5

65%

chuť

7,0

70%

celkový dojem

6,5

65%

Pivovar: Proud (Elektrárna), Plzeň
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: plné
Alkohol: 4,9% vol.
Stupňovitost/EPM: 11°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované, ochucené
Zadal: Sagara

Ve spolupráci s Yuzu by CrossCafe jsme připravili svěží Pale Ale s lehkým citrusovým aroma a příjemnou hořkostí. Do piva jsme před kvašením přidali plody yuzu zpracovávané jihokorejskými farmáři tradiční metodou smícháním kůry, dužiny a šťávy v poměru 50:50 s cukrem.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Jaroslav_K

6,5

1. 8. 2024

lahvové

vzhled 7

barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá

pitelnost 7

nasycenost: silná, plnost: střední

vůně 6

intenzita +, vyváženost +/-

chuť 7

intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: silná, doznívání: dlouhé

celkový dojem 6

Barva žlutá, pivo čiré. Pěna je bílá a je středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní nízkou vrstvu. Vůně je na vyšší intenzitě a je sladká s vůní zeleného chmele. Slabě pryskyřicová. Chuť je ze začátku sladká a sladová. Po chvilce se přidává intenzivní chmelová hořkost. Ta je ke konci pryskyřicová s chutí zeleného chmele. Doznívání je dlouhé a je sladce ovocné, svěží, slabě kyselé a chmelově hořké. Chmelová hořkost s ovocnou kyselostí je v ústech cítit dlouho po napití. Říz mírně vyšší. Plnost průměrná. Pitelnost výborná. Celkový dojem: pitelné a svěží. Nadprůměr