sládkova akademie

Dirt Devil 11°

8,0/10
1 hodnocení
1 komentářů
přihlaš se a hodnoť  
 
 
jsem v:
lahvové / čepované:
komentář:
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Degustovat
pivo Dirt Devil 11°
Pivovar: Rodinný pivovar Vik, Praha
Slad: pšeničný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: plné
Pivní styl: Gose
Alkohol: 4,5% vol.
Stupňovitost/EPM: 11°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované
Zadal: Vavřík Ag
Tento kyseláč jsme okyselili metodou kettle souringu, tedy metodou, kdy je sladina zchlazena ještě na varně a je naočkována lactobacily, které sníží PH piva, několik dní se množí a uvolňují kyselinu mléčnou. Kyselina pak dodává výslednému pivu jeho kyselou chuť.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
25. 3. 2024
čep "v ráji pivaře"
Po delší době slušné čisté Gose bez ovocných příchutí, ochutnáno 21.3.2024.
NAPALMĚ, pivní bar, Praha

Diskuze