sládkova akademie

Thiol Hunters 15°

9,4/10
1 hodnocení
1 komentářů
přihlaš se a hodnoť  
 
 
jsem v:
lahvové / čepované:
komentář:
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Degustovat
Statistiky, grafy 
vzhled
9,0
90%
pitelnost
10,0
100%
vůně
9,0
90%
chuť
10,0
100%
celkový dojem
9,0
90%
pivo Thiol Hunters 15°
Pivovar: Rodinný pivovar Zichovec, Louny
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: silné
Pivní styl: India Pale Ale (IPA)
Alkohol: 6,5% vol.
Stupňovitost/EPM: 15°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované
Zadal: Ozzman
Spojili jsme hlavy s Michalem z pivovaru Nozib a vymysleli recept na New England IPA, ve kterém se snažíme vyprodukovat co nejsilnější thiolový projev. Právě thioly jsou látky, která stojí za chmelovou chutí a v posledních letech se objevilo spoustu postupů a produktů, které tyto chuti posilují.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,4
10. 5. 2025
čep "v ráji pivaře"
vzhled 9
barva ++, průzračnost: neprůhledná, pěna: krémová
pitelnost 10
nasycenost: slabá, plnost: střední
vůně 9
intenzita ++, vyváženost ++
chuť 10
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: jemná, doznívání: krátké
celkový dojem 9
Krásná krémová NEIPA s hustou krémovou pěnou, slabší říz, výrazné aroma tropických plodů a harmonicky vyvážená chuť hroznů a svěžích citrusů s jemnou hořkostí.
Hospoda U Zamastilů

Diskuze