sládkova akademie

Brown Ale

Pivo od londýnských sládků ze 17. století, které po roce 1800 téměř vymizelo. Bylo vařeno pouze z barevných sladů, takže hlavní pojítko tohoto piva je hnědá barva (od rubínové až k tmavě hnědé). Po druhé světové válce se Brown Ale znovu rozšířilo, také do USA. Některé Brown Ale dozrávají v sudech po Portském, Cherry nebo Calvados i několik měsíců. V chuti je dominantní sladová chuť a pak i karamelová, čokoládová. Chmelová chuť je méně výrazná. Aroma je výrazně pražené, oříškové, karamelové a ovocné, ale ne spálené. Obsah alkoholu je obvykle 5% obj.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 24 - 70 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), Amber Ale
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Raab
SWEET DREAMS Are Made of Southern Sublime, Souther
01/25
hodnocení: pivo
Ozzman
Sibeeria Starting Point 16°
Velmi dobrá NEIPA plná ovocných chutí a jemné hořkosti, na silné pivo dobře pitelné.
nové pivo
Ozzman
Sibeeria Starting Point 16°
hodnocení: pivo
Ozzman
Smash APA CZ HOPS 12°
Dobrá APA s tóny tropického ovoce v chuti a jemnou hořkostí
nové pivo
Ozzman
Smash APA CZ HOPS 12°
hodnocení: podnik
Ozzman
Restaurace Pivovar
Prostředí? Je vidět že už je to letitá restaurace, milá obsl ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Parník, Přerov
Stylově zařízená restaurace s milou obsluhou.
nové pivo
Ozzman
Fest 13°
komentář: pivovar
Elvis
Hákův parní pivovar, Mlékojedy
Další fajn vesnický pivovar který je nainstalovån v bývalý k ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace a pivnice Loď Pivovar, Praha
Zajímavá restaurace a pivovar s ochotnou obsluhou a dobrým pivem, příjemné posezení.
nový pivovar
Sagara
Human Robot
nový pivovar
Sagara
Juicy Brewing Co
komentář: články
anonym
NEIPA
Pil jsem pivo NEIPA Beer Mail od Volfas Engelman (Litva) a velice, velice dobré ????????????
nový podnik: restaurace
peproch
Fuze
komentář: pivo
JanKarel
Vánoční fruit ale
vzhled: 10 pitelnost: 7 vůně: 7 chuť: 7 celkový dojem: 8 ...
komentář: pivo
JanKarel
Stromeček 19°
Stromeček mi v lecčems připomínal Mosaic od Zichovce. Jen je ...
nový pivovar
Sagara
Pivovarník Opitý Vlk
nový podnik: pivnice
Dahmer
Hospůdka v Zálesí
komentář: pivo
JanKarel
Vánočka
vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6, ...
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Keprník
Vůně slabá převážně kvasnicová, chuť plná až hutná, taktéž p ...
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Šerák
Vzhled fádní, vůně žádná významná, chuť taková prázdná… Šerá ...
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Horská 10°
Nepěkný zážitek, pivo načepované ve špinavém sklu, pěna jak ...