sládkova akademie

Brown Ale

Pivo od londýnských sládků ze 17. století, které po roce 1800 téměř vymizelo. Bylo vařeno pouze z barevných sladů, takže hlavní pojítko tohoto piva je hnědá barva (od rubínové až k tmavě hnědé). Po druhé světové válce se Brown Ale znovu rozšířilo, také do USA. Některé Brown Ale dozrávají v sudech po Portském, Cherry nebo Calvados i několik měsíců. V chuti je dominantní sladová chuť a pak i karamelová, čokoládová. Chmelová chuť je méně výrazná. Aroma je výrazně pražené, oříškové, karamelové a ovocné, ale ne spálené. Obsah alkoholu je obvykle 5% obj.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 24 - 70 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), Amber Ale
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Hoppy Whale # 7 13°
Dost dobrá Hazy IPA plná jižního ovoce s jemnou horkostí. Oc ...
hodnocení: pivo
Ozzman
Amelia - West Coast IPA 14°
Ochutnáno na Nábreží piva Hradec Králové 2026.
hodnocení: pivo
Ozzman
Nelson 15°
Parádní horká West Coast IPA. Ochutnáno na Nábreží piva Hradec Králové 2026.
nové pivo
Ozzman
Pyro Therapy Double NEIPA 18°
nové pivo
Ozzman
Small Talk 10° Modern Pale ALE
nové pivo
Ozzman
Hoppy Whale # 7 13°
komentář: pivovar
anonym
Malý Janek, Jince
Tak rychlý sešup pod úroven posledního "sportbaru" se hned t ...
nový pivovar
BeerWeb
Do tmy doma, Lindava
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Krompach
nový pivovar
Sagara
Borsodi Sörgyár
nový podnik: pivnice
Callvera
Restaurace Nový Výcep
hodnocení: podnik
Suzie
Pivovar Zichovec a pivní bar Louny
Bylo to tam velmi príjemné a samozrejme s luxusními pivy.
hodnocení: podnik
Ozzman
Raven Pub, Plzeň
Moderní pivní výcep s venkovním posezením, ochotnou obsluhou a výborným pivem.
recenze: pivo
Ozzman
Raven 12°
Zlaté, ciré s bohatou a stabilní penou, strední ríz i plnost ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Saloon Roudná, Plzeň
Hezké prostredí, milá obsluha, ale prachbídná piva.
komentář: pivo
anonym
Lothar 12°
Exklusivni lezak, komplexne vyvazeny. Zada si s ni snda mis ...
komentář: pivo
stan7
Starobrno Tradiční 10°
Hm, no dobre, pro me je etalonem kvality Bernard kvasnicová ...
komentář: pivo
anonym
Krušovice Bohém
Srpen 2026 - porád dobré jak v roce 23, zdá se, že z kdysi n ...
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
nový podnik: pivnice
Ozzman
Pivnice U devatero remesel
nový podnik: pivnice
Ozzman
Koštovna pivovaru Brána