sládkova akademie

Brown Ale

Pivo od londýnských sládků ze 17. století, které po roce 1800 téměř vymizelo. Bylo vařeno pouze z barevných sladů, takže hlavní pojítko tohoto piva je hnědá barva (od rubínové až k tmavě hnědé). Po druhé světové válce se Brown Ale znovu rozšířilo, také do USA. Některé Brown Ale dozrávají v sudech po Portském, Cherry nebo Calvados i několik měsíců. V chuti je dominantní sladová chuť a pak i karamelová, čokoládová. Chmelová chuť je méně výrazná. Aroma je výrazně pražené, oříškové, karamelové a ovocné, ale ne spálené. Obsah alkoholu je obvykle 5% obj.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 24 - 70 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), Amber Ale
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Purple
Krompach svetlý ležák 11°
Troufám si tvrdit, že je to v rámci degustacního roku 2026 ležák patrící minimálne do top 3.
hodnocení: pivo
kukikiku
Zewl 10°
Slavnosti Nové Hrady
hodnocení: pivo
Pivomilec
Urpiner Exclusive 16°
Banské Štiavnici jsem ochutnal i tento plný, sladový, silný ...
hodnocení: podnik
Ozzman
Pivovar Olešnice
Hezká, moderní restaurace se slušným výberem dobrých piv a ochotnou obsluhou.
nové pivo
Ozzman
Agent Fly Half 10° Zrající na Dubu
nové pivo
Ozzman
Agent Czech Pale Lager 11°
hodnocení: podnik
Ozzman
Pivovar Rotor
Pivní bistro s velkým výberem cepovaných i lahvových piv.
nové pivo
Ozzman
Mustang NEIPA 12°
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Vejprty
nový pivovar
BeerWeb
Pivovar Doubravník
nový pivovar
BeerWeb
Mlécná Dráha, Trutnov
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Pokud byte byl pivar, pak byste vedel, že všechna ta lahvová ...
komentář: pivovar
anonym
Malý Janek, Jince
Tak rychlý sešup pod úroven posledního "sportbaru" se hned t ...
nový podnik: pivnice
Callvera
Restaurace Nový Výcep
hodnocení: podnik
Suzie
Pivovar Zichovec a pivní bar Louny
Bylo to tam velmi príjemné a samozrejme s luxusními pivy.
recenze: pivo
Ozzman
Raven 12°
Zlaté, ciré s bohatou a stabilní penou, strední ríz i plnost ...
komentář: pivo
anonym
Lothar 12°
Exklusivni lezak, komplexne vyvazeny. Zada si s ni snda mis ...
komentář: pivo
stan7
Starobrno Tradiční 10°
Hm, no dobre, pro me je etalonem kvality Bernard kvasnicová ...
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
komentář: pivovar
anonym
Švihov, Němčice
Bohužel pivovar již neexistuje.
nový podnik: pivnice
Ozzman
Pivnice U devatero remesel
nový podnik: pivnice
Ozzman
Koštovna pivovaru Brána