sládkova akademie

Brown Ale

Pivo od londýnských sládků ze 17. století, které po roce 1800 téměř vymizelo. Bylo vařeno pouze z barevných sladů, takže hlavní pojítko tohoto piva je hnědá barva (od rubínové až k tmavě hnědé). Po druhé světové válce se Brown Ale znovu rozšířilo, také do USA. Některé Brown Ale dozrávají v sudech po Portském, Cherry nebo Calvados i několik měsíců. V chuti je dominantní sladová chuť a pak i karamelová, čokoládová. Chmelová chuť je méně výrazná. Aroma je výrazně pražené, oříškové, karamelové a ovocné, ale ne spálené. Obsah alkoholu je obvykle 5% obj.
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: polotmavé, jiné
Barva piva: 24 - 70 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Podobné styly: Ječná piva (Ales), Amber Ale
Původ: Anglie
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pivomilec
NOZIB/Stoke WAKAPUAKA NZPILS 12°
Ochutnáno na 16.ročníku pivního festivalu Slunce ve skle u P ...
nové pivo
Pivomilec
NOZIB/Stoke WAKAPUAKA NZPILS 12°
hodnocení: pivo
Pivomilec
Kyselá švestka 12°
Ochutnáno na 16.ročníku pivního festivalu Slunce ve skle u P ...
nové pivo
Pivomilec
Kyselá švestka 12°
hodnocení: pivo
Sagara
Golem Pils Extra chmelený 10°
Ochutnáno - Barunka Speciál Bar - Ostrava (2023)
nové pivo
Sagara
Golem Pils Extra chmelený 10°
hodnocení: podnik
Sagara
Psí kusy - HoppyDog pub, Ostrava
Ochutnáno: 50 druhů piv (18 x návštěva)(2019)(2020)(2023)
nový pivovar
Sagara
Euphoria
nový pivovar
Sagara
Hijos de Rivera
nový pivovar
Sagara
Browar Witnica
komentář: pivovar
anonym
Dědkův mlýn, Unhošť
Chuť shnilého ovoce, podivně máslová, letělo rovnou do výlevky
hodnocení: podnik
dwarfik1
Restaurace Splav
Pivo umí natočit lépe a levněji jinde, než pod komínem.
komentář: pivovar
anonym
Agent, Olešnice
Pivovar vaří dle mého názoru průměrné pivo, obsluha zákazník ...
hodnocení: podnik
Sagara
Pohostinství Pod Zámkem
Ochutnáno: 6 druhů piv (2023)
recenze: pivo
humulus
Litovel Josef 11,5°
silněji chmelená jedenáctka, chuťově vyvážená, ví prokvašená a dobře pitelná
recenze: pivo
humulus
Nabíječ - IPL 13°
tmavě zlatá barva, mírná klanost, po nalití krásná krémová p ...
nový podnik: pivotéka
Tonda
NORMA, k.s. - Harrachov
recenze: pivo
Johnny202
Litovel Josef 11,5°
Za mě docela nadprůměrný ležák oproti jiným pivům z velkopivovarů... Koupeno lahvové.
nový podnik: pivnice
Sagara
na JEDNO
nový podnik: restaurace
Sagara
Restaurace Radniční sklípek
komentář: pivo
anonym
Kohout 10°
Nejlepší pivo jaké jsem ochutnal