Jak se po roce točí na Veselce

region:Pardubický kraj

Roční výročí slaví v minipivovaru na Veselce. Před rokem zde totiž poprvé načepovali jedenáctistupňového Bedříška. Čím vším prošel teprve roční pivovárek z Litomyšle a jak slavil?

pivo Bedřichova jedenáctka na stole
 
 

Od první várky světlého jedenáctistupňového Bedřicha se změnila receptura. První várka byla naostro a nikdo netušil, jaké první pivo bude. Nebylo ani špatné, ale nebylo ani nijak zvlášť dobré.

S recepturou od té doby pan Jiří Kohák dost zahýbal a dnešní výsledek se od první várky výrazně liší. To, že se Bedřichova jedenáctka mění k lepšímu dokazuje i to, že již nasbíralo několik ocenění. Ve Svitavách na Slavnostech piva udělili pivaři pivu z Veselky třetí místo. Na Pivní pečeti v Táboře se světlá jedenáctka z Veselky probojovala v degustaci až do posledního třetího kola mezi finálních 21 vzorků. To je pro nové pivo veliký úspěch. Jedno z těch hlavních vítězství je však vítězství v Regionální potravině Pardubického kraje, v kategorii alkoholických a nealkoholických nápojů. Světlá verze by se už nijak zvlášť měnit neměla, protože se panu Kohákovi zdá být vyladěná do finální podoby. To lze říci už i o nedávno přidané polotmavé verzi Bedřichovy jedenáctky na druhé pípě. Každým rokem se však kvalita sladu a chmele mění, ale to už lze dohánět při samotné výrobě piva.

Zájem o Bedřichovu jedenáctku je velký. Pivo má své štamgasty, ale hlavně stahuje pozornost pivních turistů z širokého okolí, kteří se samozřejmě zajímají i o exkurzi v pivovaru. Zájem o pivo je tak značný, že byl pivovar nucen přikoupit další ležácký tank a navýšit výstav. Kapacita původního pivovaru již prostě nestačila. Lze však tvrdit, že už po prvním roce velikost a výstav pivovaru Veselka dosáhl svého maxima, protože narazil na omezenost svých vlastních prostorů. Během letošního léta běžela varna na téměř plnou kapacitu, což je skoro 440 hektolitrů piva ročně.

K výročí uvaření první várky byla připravena oslava, kde se nabízela výroční dvanáctka, uvařená pouze pro tuto příležitost. Sběratele pivního skla zase může zajímat nový půllitr pivovaru, který byl při této příležitosti představen.

Diskuze

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Double Fantasy - Double NEIPA 18°
Velmi příjemná NEIPA, ochutnáno na Lopni Beczku 18.3.2022.
hodnocení: pivo
Sibeeria Star Factory 17°
Fantasická NEIPA, ochutnáno 17.3.2022.
hodnocení: pivo
Mazák Single Hop Ale Eclipse 13°
Zajímavý chmel, hodně drsný, ochutnáno 17.3.2022.
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
restaurace Kašperskohorský pivovar
Ochutnáno: 5 druhů piv (2022)
hodnocení: podnik
restaurace Lyer, Modrava
Ochutnáno: 3 druhy piv (2022)
hodnocení: podnik
restaurace U Zlatého srnce, Srní
Ochutnáno: 5 druhů piv (2022)
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
Dachovar, Liberec
Dle České pivo je v Bílovicích nad Svitavou, dle mapy.cz je ...
komentář: pivovar
eMBe, Mladá Boleslav
moje první eMBe a chutná
komentář: pivo
Klostermann polotmavý ležák
Dá se koupit v Jednotách (COOP).
komentář: pivo
anonym
Bertold Nealko
pivo Bertold je suveréně nejlepší - nejchutnější ze všech ne ...
recenze: pivo
EFI Desítka 10°
Příjemná desítka s dobrým řízem, pije se skoro sama, žádné vady jsem nenašel.
komentář: pivo
Klostermann polotmavý ležák
Ve Strakonicích v pivovaru na vrátnici je prodejna,kde je poměrně široký výběr piv .
recenze: pivo
Sněžka 12°
Pohodově pitelné pivo, plné krkonošské horské atmosféry, kterého je pořád málo.
recenze: pivo
Kousek 14° ALE
Barva světlejší zlatá. Pivo kalné. Pěna středně vysoká a sta ...
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Černá (Pešek)
Doporučuji! ????