Nahlédnutí: Přátelský pivovar Malešov

region:Středočeský kraj

Jeden z řady létajících pivovarů v České republice má od začátku existence nakročeno k tomu, aby vyráběl pivo ve svém a stal se tak z něj regulérní minipivovar. Přátelský pivovar Malešov letos možná dokončí poslední krok.

tvrz-malesov

 
 

Již od poloviny 14. století se na skalnatém ostrohu nad říčkou Vrchlicí tyčí mohutná tvrz Malešov. Její věž je dominantou kraje, který byl v roce 1424 svědkem vítězství Jana Žižky nad Pražany, a který si hrabě Špork původně vybral jako centrum svého panství a krajinotvorných snah, než se, díky náhodě, natrvalo zaměřil na panství Kuks. V polovině 16 století se v Malešově začalo vařit pivo, jehož produkci přerušila až druhá světová válka.

logo-pratelsky-pivovar-malesov

V roce 2013 se parta přátel, kteří spolupracovali již na rekonstrukci tvrze, rozhodla k oživení starobylého pivovaru. Následovaly tři roky tvrdé práce, během kterých došlo na vytvoření značky a konceptu, získání prvních financí na vytvoření originálních receptur a rozjetí obchodu. V roce 2014 se podařilo zakoupit vedle tvrze jednu z bývalých budov pivovaru s rozsáhlými sklepy a došlo na další fázi projektu, kterou byla architektonická studie, dokumentace pro stavební povolení a nakonec i samotné stavební povolení. V roce 2016 se firma Přátelský pivovar s.r.o. přetransformovala na Přátelský pivovar Malešov a.s. se sídlem v Malešově a v květnu je naplánováno zahájení rekonstrukce a instalace technologie. V obci též již několik měsíců funguje 1.přátelská hospoda, jejíž stěžejní nabídkou jsou samozřejmě produkty pivovaru.

piva-malesov

Do sortimentu, kterým oslovuje Malešovský pivovar zákazníky již v desítkách hospod, patří tradiční ležák, IPA a Weizen. Na letní sezónu 2016 přibyla i „běžecká“ 9 nazvaná 9 mile. Pokud vše půjde dobře, na podzim 2016 budou všechny produkty již vyráběny ve vlastním provozu a pivovarnictví se tak definitivně po 70 letech opět vrátí do Malešova.

Výtečná piva Přátelského pivovaru Malešov a skvělé dárkové předměty z jejich e-shopu doporučuje i redakce BeerWeb!

Kontakty:
Tvrz objednávka návštěvy nebo pronájmu: ondrej@malesov.cz
Pivovar objednávky: 608 251 371 nebo filip@pivovarmalesov.cz
www.malesov.cz
www.pivovarmalesov.cz

Diskuze

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Pilsner Urquell 11°
No prostě Plzeň, ochutnal jsem mnohokrát v lahvi i čepované.
komentář: pivo
Bertold Světlé výčepní 3,5%
Tady měl někdo po ránu opravdu velký hrnec vtipné kaše ;-).
hodnocení: pivo
Bernard s čistou hlavou Free
Nealko s rychle opadající pěnou, střední říz a silnější chmelová hořkost.
hodnocení: pivo
Clock Krystus - nealko IPA
Parádní nealko IPA.
recenze: pivo
Čedič 13°
Příjemné napražené tóny, trošku vyšší sladkost, dobrá pitelnost. Celkově spokojenost.
recenze: pivo
Čoud 15°
Zajímavý nakuřovaný počin, kouřové aroma převládá, ale není ...
nový podnik: restaurace
recenze: pivo
Bran 12°
Kvasnicovo sklepní chuť a vůně, příjemný říz, střední hořkost. Není to propadák, ale ani zážitek.
hodnocení: podnik
restaurace Marina, Praha
Prostředí krásný ideální navštívit pivovar v létě jinak pivo nic moc
hodnocení: podnik
restaurace Žamberk - Kanec
Jen obsluha fajn, ale pivo ne ne.
komentář: pivo
anonym
Bertold Světlé výčepní 3,5%
Jsem s tímto pivem naprosto v pohode. Nejlepší poměr cena výkon.
komentář: pivo
anonym
Bertold Světlé výčepní 3,5%
Jsem s tímto pivem naprosto v pohode. Nejlepší poměr cena výkon. ????????
nový podnik: restaurace
nový podnik: restaurace
hodnocení: podnik
restaurace Marina, Praha
Pěkný podnik, ale obsluha a výběr piva tragédie.