Mikulov má nový pivovar

region:Jihomoravský kraj

Jedna z nejvýznamnějších vinařských lokalit Česka – Mikulov má již druhý pivovar. O ten se nyní postaral čtyřhvězdičkový hotel Galant v centru města. Vinná Jižní Moravo, třes se! V tomto kraji již evidujeme 35 pivovarů

logo pivovar Galant

 
 

V areálu hotelu Galant se právě otevírá nový pivovar.

Hotel Galant má pod svými křídly vinařství, kongresové centrum a nově i pivovar. Hotelový komplex se rozkládá na 8000 metrech čtverečních, jen několik kroků od historického srdce Mikulova, přímo pod Svatým kopečkem.

Technologie

Kapacita varny je 10 hektolitrů. Ležácké tanky v pivovaru dovolují navařit až do kapacity 1 500 hektolitrů za rok. Takto vybavený pivovar se už neřadí ani ke klasickým minipivovarům.

Výroba

V Galantu se bude vyrábět klasické české pivo. Je vařeno typicky českým způsobem rmutování z vody, sladu a výhradně z českých a moravských chmelů. Díky spodnímu kvašení v moderních cylindro-kónických tancích má čistou svěží chuť a příjemnou hořkost.

Sortiment

Poctivá desítka bude prvním produktem, na výrazně chmelenou jedenáctku a další speciality si budeme muset ještě pár týdnů počkat. Lze se těšit, že pivo Galant bude dosahovat stejně výborných vlastností jako místní vína.

Májové Galantní slavnosti piva, vína, zpěvu a jídla

Pivovar se slavnostně a poměrně hlučně otevře už v prvních květnových dnech. Na Galantních májových slavnostech, které se konají v areálu Galant od 1. do 9. května. Slavnostní otevření a křest nového pivovaru Galant proběhl již v sobotu 2. 5. K pivu jsou k dostání klasické pivní pochoutky, ale i speciality k vínu včetně nových ročníků vína Galant. Za pivo Galant zaplatíte 18 Kč po celý týden. Krom toho bude vstupné 50 Kč. Na slavnostech se budou pořádat i pivní soutěže.

„Věřme, že Galantními májovými slavnostmi zakládáme novou mikulovskou tradici,“ řekl na závěr majitel hotelu Jiří Marian.

Diskuze

slavnosti pokračují
6. 5. 2015 19:40:44
Také 8. a 9. května slavnosti pokračují. A bez vstupného!
Nově na BeerWeb 
recenze: pivo
Like A Vir-Gin 12°
Gore s výraznou nakyslostí, vůně ovoce a sušené švestky, se ...
recenze: pivo
Mosaic Ale 12°
ALE s vůní ovoce, v chuti se mísí sladkokyselé tóny, nepříli ...
recenze: pivo
Krahulík 10°
Silně zakalené pivo, s mírnou hořkostí, celkem plné tělo, není to desítka na žízeň.
hodnocení: pivo
Lounský žejdlík medový 14°
Polotmavý ležák, ve vůni je silně cítit slad. V chuti mírná ...
hodnocení: pivo
Old ALE
Zvláštní pivo, ve kterém převládají tóny pomerančové kůry a ...
nové pivo
hodnocení: pivo
jz
komentář: podnik
anonym
Pivovarská pivnice Tupadly
Jen pro upřesnění: Tupadelský pivovar se nachází ve Středoče ...
nový pivovar
hodnocení: podnik
Letní stánek Lomnického pivovaru
Navštíveno 3.7.2021. Sezonní, letní stánek pivovaru na horní ...
hodnocení: podnik
restaurace Babylon, Lomnice nad Popelkou
Navštíveno někdy v srpnu 2019. Jenom rychle na skok na jedno ...
hodnocení: podnik
Turistická chata Pod Hradem
Navštíveno 17.7.2021. Velké překvapení. Na první pohled jasn ...
komentář: podnik
anonym
U Krychle, Praha
Už asi tři roky předělaná hospoda jen s plzní a gambáčem na ...
nový podnik: pivotéka
komentář: pivo
Staročech Premium
Do Penny vůbec nechodím. Safra, to musím zkusit :-D.
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Po 20 hodinách, po tom, co jsem snědl všechno možný a vybíli ...
komentář: pivovar
anonym
Berko, Bernartice
Pro mě jsou to piva ze kterých jsou cítit skvělé ingredience.
novinka
Škola pro milovníky piva
Sommelierství se obvykle spojuje s vínem. Petr Hána se však ...
komentář: pivo
anonym
Kozel Mistrův tmavý s čokoládovými slady
Perfektný na varenie! Používam do stew (na 4 litre jednu fľa ...