Mikulov má nový pivovar

region:Jihomoravský kraj

Jedna z nejvýznamnějších vinařských lokalit Česka – Mikulov má již druhý pivovar. O ten se nyní postaral čtyřhvězdičkový hotel Galant v centru města. Vinná Jižní Moravo, třes se! V tomto kraji již evidujeme 35 pivovarů

logo pivovar Galant

  google ikona
 

V areálu hotelu Galant se právě otevírá nový pivovar.

Hotel Galant má pod svými křídly vinařství, kongresové centrum a nově i pivovar. Hotelový komplex se rozkládá na 8000 metrech čtverečních, jen několik kroků od historického srdce Mikulova, přímo pod Svatým kopečkem.

Technologie

Kapacita varny je 10 hektolitrů. Ležácké tanky v pivovaru dovolují navařit až do kapacity 1 500 hektolitrů za rok. Takto vybavený pivovar se už neřadí ani ke klasickým minipivovarům.

Výroba

V Galantu se bude vyrábět klasické české pivo. Je vařeno typicky českým způsobem rmutování z vody, sladu a výhradně z českých a moravských chmelů. Díky spodnímu kvašení v moderních cylindro-kónických tancích má čistou svěží chuť a příjemnou hořkost.

Sortiment

Poctivá desítka bude prvním produktem, na výrazně chmelenou jedenáctku a další speciality si budeme muset ještě pár týdnů počkat. Lze se těšit, že pivo Galant bude dosahovat stejně výborných vlastností jako místní vína.

Májové Galantní slavnosti piva, vína, zpěvu a jídla

Pivovar se slavnostně a poměrně hlučně otevře už v prvních květnových dnech. Na Galantních májových slavnostech, které se konají v areálu Galant od 1. do 9. května. Slavnostní otevření a křest nového pivovaru Galant proběhl již v sobotu 2. 5. K pivu jsou k dostání klasické pivní pochoutky, ale i speciality k vínu včetně nových ročníků vína Galant. Za pivo Galant zaplatíte 18 Kč po celý týden. Krom toho bude vstupné 50 Kč. Na slavnostech se budou pořádat i pivní soutěže.

„Věřme, že Galantními májovými slavnostmi zakládáme novou mikulovskou tradici,“ řekl na závěr majitel hotelu Jiří Marian.

Diskuze

slavnosti pokračují
6. 5. 2015 19:40:44
Také 8. a 9. května slavnosti pokračují. A bez vstupného!
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Zywiec APA 12,5°
Že bude tak dobré jsem nečekal po ochutnání jejich IPI která byla mdlé chuti...
hodnocení: pivo
Kobyla 15°
Škoda , že ho nevaří stále , ale jen sezónně , všechny chutě jsou akorát...
hodnocení: pivo
komentář: pivo
Cobolis IPA 16°
Chápu, že si nějaký pivovar občas vypomůže pivem z jiného pi ...
nové pivo
hodnocení: podnik
hospoda pivovaru Neratov, Bartošovice
Na uplne periferii Orlickych hor prijemna hospudka. Kuchyn jsme nestihli byla do 20:00
komentář: pivo
anonym
De Helder
dobré pivo
hodnocení: podnik
Pivovar Kronl
Zatím začínající pivovarská hospoda pivovaru Kronl, která by ...
nový podnik: pivnice
recenze: pivo
Muflon New England IPA
Opravdu velice silná vůně skoro dřevitého charakteru. Hořkos ...
komentář: pivovar
anonym
Šafář, Čepice
Omlouvám se podpis Pepa
komentář: pivovar
anonym
Šafář, Čepice
Byl jsem viděl jsem ochutnal jsem vynikající pivo příjemn ...
hodnocení: podnik
Pivovar Mlýn
Velmi hezké prostředí, milí lidé, dobré pivo, co chtít víc? Snad jen aby sem lépe jezdil autobus...
nový podnik: restaurace
novinka
Spor o značku Duck & Dog
Pes a kachna jsou značka piva od roku 2016. Od letošního jar ...
recenze: pivo
Zlínský švec světlý ležák 12°
Vcelku dobrý ležák slabé sladové vůně, sladké chuti, méně nasycený, jinak nikterak výjimečný.
recenze: pivo
Zlínský švec světlé výčepní 10°
Ničím zajímavá desítka, bez zápachu, v chuti jakési jablečné rušivé elementy.
nový podnik: pivnice
nový pivovar
novinka
Pozvánka na Český pivní festival 2018
Od 10. do 26. května Český pivní festival na Letné pohostí a ...
novinka
Pivo z roku 1560 znovu navařeno v Praze
Pivovarník František Richter navařil třináctistupňový spec ...
komentář: pivo
anonym
Radegast Temně Hořký 12°
Zdravim, ví nekdo kolik procent alkoholu mel Radegast 12 v r ...