Mikulov má nový pivovar

region:Jihomoravský kraj

Jedna z nejvýznamnějších vinařských lokalit Česka – Mikulov má již druhý pivovar. O ten se nyní postaral čtyřhvězdičkový hotel Galant v centru města. Vinná Jižní Moravo, třes se! V tomto kraji již evidujeme 35 pivovarů

logo pivovar Galant

 
 

V areálu hotelu Galant se právě otevírá nový pivovar.

Hotel Galant má pod svými křídly vinařství, kongresové centrum a nově i pivovar. Hotelový komplex se rozkládá na 8000 metrech čtverečních, jen několik kroků od historického srdce Mikulova, přímo pod Svatým kopečkem.

Technologie

Kapacita varny je 10 hektolitrů. Ležácké tanky v pivovaru dovolují navařit až do kapacity 1 500 hektolitrů za rok. Takto vybavený pivovar se už neřadí ani ke klasickým minipivovarům.

Výroba

V Galantu se bude vyrábět klasické české pivo. Je vařeno typicky českým způsobem rmutování z vody, sladu a výhradně z českých a moravských chmelů. Díky spodnímu kvašení v moderních cylindro-kónických tancích má čistou svěží chuť a příjemnou hořkost.

Sortiment

Poctivá desítka bude prvním produktem, na výrazně chmelenou jedenáctku a další speciality si budeme muset ještě pár týdnů počkat. Lze se těšit, že pivo Galant bude dosahovat stejně výborných vlastností jako místní vína.

Májové Galantní slavnosti piva, vína, zpěvu a jídla

Pivovar se slavnostně a poměrně hlučně otevře už v prvních květnových dnech. Na Galantních májových slavnostech, které se konají v areálu Galant od 1. do 9. května. Slavnostní otevření a křest nového pivovaru Galant proběhl již v sobotu 2. 5. K pivu jsou k dostání klasické pivní pochoutky, ale i speciality k vínu včetně nových ročníků vína Galant. Za pivo Galant zaplatíte 18 Kč po celý týden. Krom toho bude vstupné 50 Kč. Na slavnostech se budou pořádat i pivní soutěže.

„Věřme, že Galantními májovými slavnostmi zakládáme novou mikulovskou tradici,“ řekl na závěr majitel hotelu Jiří Marian.

Diskuze

slavnosti pokračují
6. 5. 2015 19:40:44
Také 8. a 9. května slavnosti pokračují. A bez vstupného!
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Blend 001 (2018)
Ochutnáno - Wild Day - Dolní Dunajovice (2022)
hodnocení: pivo
Midwinter Dream (2018)
Ochutnáno - Wild Day - Dolní Dunajovice (2022)
hodnocení: pivo
Resurrection (2016)
Ochutnáno - Wild Day - Dolní Dunajovice (2022)
komentář: pivo
anonym
Litovel Gustav 13°
Vynikající. Snad ho budou vařit dál a neukončí výrobu jako u jiných kvalitních litovelských piv...
komentář: pivo
anonym
Tesák polotmavý ležák 12°
Prudce pitné! Kdo umí ten umí, kdo neumí ten učí.
komentář: pivovar
anonym
Nomád, Děčín
Tak jako pivař jsem se moc těšil, ale stačila 1 minuta s obs ...
nový pivovar
recenze: pivo
Albrecht Pale Ale Melchior 12°
Barva světlejší zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je nízká a hu ...
recenze: pivo
GABLONZER Summer Ale
Barva světle zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je nízká a střed ...
recenze: pivo
Svijany Speciální výroční pivo 20°
Barva světle měděná. Pivo slabě kalné. Pěna světle okrová. V ...
nový pivovar
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Dlouho jsem se mu vyhýbal a myslel si že jsou to vypláchlé s ...
hodnocení: podnik
Pub U dvou přátel II, Dominikánská
Ochutnáno: 2 druhy piv (2022)
hodnocení: podnik
Restaurace Olivův pivovar, Dolní Břežany
Pěkný moderní pivovarský podnik. Obsluha spíše nevšímavá. Celkové vyznění nosu trošku nahoru.
hodnocení: podnik
PARODIE - pivní restaurant
Ochutnáno: 4 druhy piv (2022)
komentář: pivovar
anonym
Chodovar, Chodová Planá
Chodovar 11° čepujeme na Country festivalu Salajnský Žebřiňá ...
komentář: články
anonym
Mrtvé pivo / Živé pivo
Zase vžitý mylný názor. Točit pivo je starý termín, používa ...
komentář: články
anonym
Mrtvé pivo / Živé pivo
Je to už starý příspěvek, ale možná si moji odpověď přečtet ...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Všude samé ipy, apy, nipy.. Koupili jsme si na svátky ležák ...
komentář: podnik
anonym
restaurace Panský pivovar, Sokolnice
Dobrý den.chci se zeptat,jestli nepotřebujete pomocnou sílu ...