Schneeeule

79%

15 hodnocení

15 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Dietrich - Vintage Weisse 8°

Flora - Berliner Weisse 8°

Kennedy - Berliner Weisse 8°

Marlene - Berliner Weisse

Yasmin - Berliner Weisse 8°

Sezónní piva

Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Autobahn - tmavý kyseláč

Hot Irmi - Berliner Weisse

Irmgard - Berliner Weisse

Mariana - Berliner Weisse

Musik zur Entspannung - Sour NEIPA

Walter - Berliner Weisse 8°

Nově na BeerWeb

hodnocení: pivo

Lishak

Coors

nové pivo

Lishak

Coors

nový pivovar

Lishak

Molson Coors beverage company

hodnocení: pivo

J. K.

Budvar Reserve

Výborný, krásně zakulacený mix výrazné sladové, velmi lehké ...

hodnocení: pivo

Ozzman

Mazák Manaia NEIPA 15°

Další dobrá NEIPA z pivovaru Mazák. Tohle se pije samo.

nové pivo

Ozzman

Mazák Manaia NEIPA 15°

nové pivo

Lishak

Něco na té Rosemary je

nový podnik: pivnice

peproch

Rodinný minipivovar Gwern

hodnocení: podnik

Ozzman

restaurace Rokiten - Krum, Moravský Krumlov

Útulná restaurace s milou obsluhou a výběrem čtyř piv místního pivovaru.

hodnocení: podnik

Ozzman

restaurace Líšeňský pivovar, Brno

Obyčejná pivovarka s velkým výběrem piv, ochotnou obsluhou, ...

nový pivovar

Pavel

Rabieta

komentář: pivo

anonym

Krakonoš Světlé výčepní 10°

Pivo mi chutnalo, spokojenost. V Trutnově má tradici. Horký ...

nový podnik: pivnice

Rada

Pivnice Kotva

hodnocení: podnik

Ozzman

restaurace Victor, Praha

2 piva je na mě malý výběr, prostředí vcelku fajn, obsluha o ...

komentář: pivo

anonym

Kousek Special 11°

Dali jsme si Kousek v kempu Ranč na Tiché Orlici. Opravdu js ...

recenze: pivo

Ozzman

Tropická bouře 14°

Krémová pěna, střední říz i plnost, výrazná vůně tropických ...

komentář: pivo

anonym

Svatý Florian světlý ležák 11°

Výborný ležák jantarové barvy s hustou krémovou pěnu co krou ...

recenze: pivo

Johnny202

Svijanský Rytíř 12°

Nadprůměrná dvanáctka která zaujme svou hořkostí a dobrou pitelností. Ochutnáno lahvové.

recenze: pivo

Johnny202

Svijanská Kněžna 13°

Černé pivo u kterého převládá hořkost nad sladkostí a to je dobře. Za mě nadprůměrné pivo.

minipivovar
Rok vzniku: 2016

Německo

Země: Berlín
Adresa: Ofener Strasse 1, 13349 Berlín
Webové stránky
e-mail: ulrike.genz@schneeeule.berlin
Telefon: 1 7623 2293
Kontaktní osoba: Ing. Ulrike Genz
Zadal: Sagara

"Pivovar Schneeeule byl založen v roce 2016 mistrem sládkem Ing. Ulrike Genz. Po letech vyvíjení receptury a důkladného vědeckého studia tématu Berliner Weisse v rámci jejího studia na TU Berlín, na jaře 2016 konečně nastal čas a byl založen pivovar Schneeeule Berlin. Konečně, Berlín má pivovar vyrábějící originální Berliner Weissr. Cílem pivovaru Schneeeule není nic menšího, než vrátit Berlínu kousek jeho kultury: Berliner Weisse. Po obou zničujících světových válkách je pivo kdysi známé daleko za berlínskými hranicemi jako „šampaňské severu“ nyní téměř jen jako těžko pitelné sériově vyráběné průmyslové pivo. Pověst kdysi Národního nápoje Berlína byla zničena. Mistr sládek Ulrike Genz dělá vše pro to, aby to změnil a vrátil Weisse tam, kam patří; v každém baru a restauraci, která v Berlíně stojí za své jméno, a v pořádné sklenici. Všechna piva uvařená pivovarem Schneeeule jsou lahvově kvašená s Brettanomyces a zrála v lahvi minimálně 2 měsíce. Stejně jako se to dělalo před 150 lety."

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

7,9

17. 4. 2024

lahvové

Irmgard - Berliner Weisse

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno jako lahvové (2024)

Sagara

8,0

20. 2. 2024

čep "v ráji pivaře"

Musik zur Entspannung - Sour NEIPA

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno - Zichovec Winter Affair - Praha (2024)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Kennedy - Berliner Weisse 8°

Další parádní Berliner Weisse, ochutnáno 30.3.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Hot Irmi - Berliner Weisse

Parádní Berliner Weisse, podpořený pálivými papričkami, zajímavý kousek, ochutnáno 30.3.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

9,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Flora - Berliner Weisse 8°

Tak tohle byla pecka, ochutnáno 9.11.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Mariana - Berliner Weisse

Trochu toho Berliner Weisse, ochutnáno 9.11.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Irmgard - Berliner Weisse

A zase ta sova, parádní Berliner Weisse, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Marlene - Berliner Weisse

Sova je na Berliner Weisse nejlepší, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

7,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Yasmin - Berliner Weisse 8°

Parádní Berliner Weisse s jasmínem, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Trochu toho sovího parádně kyselého Berliner Weisse, ochutnáno 11.9.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

8,0

12. 10. 2023

lahvové

Dietrich - Vintage Weisse 8°

Po dlouhé době Berliner Weisse a skvělý, jak už to sovy umí, ochutnáno 19.6.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Sagara

7,0

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Autobahn - tmavý kyseláč

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,6

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Yasmin - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,4

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Walter - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,6

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Kennedy - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Diskuze

vložit nový příspěvek