Schneeeule

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
nové pivo
hodnocení: pivo
Budvar Reserve
Výborný, krásně zakulacený mix výrazné sladové, velmi lehké ...
hodnocení: pivo
Mazák Manaia NEIPA 15°
Další dobrá NEIPA z pivovaru Mazák. Tohle se pije samo.
hodnocení: podnik
restaurace Rokiten - Krum, Moravský Krumlov
Útulná restaurace s milou obsluhou a výběrem čtyř piv místního pivovaru.
hodnocení: podnik
restaurace Líšeňský pivovar, Brno
Obyčejná pivovarka s velkým výběrem piv, ochotnou obsluhou, ...
nový pivovar
komentář: pivo
anonym
Krakonoš Světlé výčepní 10°
Pivo mi chutnalo, spokojenost. V Trutnově má tradici. Horký ...
nový podnik: pivnice
hodnocení: podnik
restaurace Victor, Praha
2 piva je na mě malý výběr, prostředí vcelku fajn, obsluha o ...
komentář: pivo
anonym
Kousek Special 11°
Dali jsme si Kousek v kempu Ranč na Tiché Orlici. Opravdu js ...
recenze: pivo
Tropická bouře 14°
Krémová pěna, střední říz i plnost, výrazná vůně tropických ...
komentář: pivo
anonym
Svatý Florian světlý ležák 11°
Výborný ležák jantarové barvy s hustou krémovou pěnu co krou ...
recenze: pivo
Svijanský Rytíř 12°
Nadprůměrná dvanáctka která zaujme svou hořkostí a dobrou pitelností. Ochutnáno lahvové.
recenze: pivo
Svijanská Kněžna 13°
Černé pivo u kterého převládá hořkost nad sladkostí a to je dobře. Za mě nadprůměrné pivo.
pivovar Schneeeule
minipivovar
Rok vzniku: 2016
Německo
Země: Berlín
Adresa: Ofener Strasse 1, 13349 Berlín
Webové stránky
e-mail: ulrike.genz@schneeeule.berlin
Telefon: 1 7623 2293
Kontaktní osoba: Ing. Ulrike Genz
Zadal: Sagara
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
"Pivovar Schneeeule byl založen v roce 2016 mistrem sládkem Ing. Ulrike Genz. Po letech vyvíjení receptury a důkladného vědeckého studia tématu Berliner Weisse v rámci jejího studia na TU Berlín, na jaře 2016 konečně nastal čas a byl založen pivovar Schneeeule Berlin. Konečně, Berlín má pivovar vyrábějící originální Berliner Weissr. Cílem pivovaru Schneeeule není nic menšího, než vrátit Berlínu kousek jeho kultury: Berliner Weisse. Po obou zničujících světových válkách je pivo kdysi známé daleko za berlínskými hranicemi jako „šampaňské severu“ nyní téměř jen jako těžko pitelné sériově vyráběné průmyslové pivo. Pověst kdysi Národního nápoje Berlína byla zničena. Mistr sládek Ulrike Genz dělá vše pro to, aby to změnil a vrátil Weisse tam, kam patří; v každém baru a restauraci, která v Berlíně stojí za své jméno, a v pořádné sklenici. Všechna piva uvařená pivovarem Schneeeule jsou lahvově kvašená s Brettanomyces a zrála v lahvi minimálně 2 měsíce. Stejně jako se to dělalo před 150 lety."
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

7,9
17. 4. 2024
lahvové
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno jako lahvové (2024)
8,0
20. 2. 2024
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8
Ochutnáno - Zichovec Winter Affair - Praha (2024)
8,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Další parádní Berliner Weisse, ochutnáno 30.3.2023.
8,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Parádní Berliner Weisse, podpořený pálivými papričkami, zajímavý kousek, ochutnáno 30.3.2023.
9,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Tak tohle byla pecka, ochutnáno 9.11.2022.
8,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Trochu toho Berliner Weisse, ochutnáno 9.11.2022.
8,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
A zase ta sova, parádní Berliner Weisse, ochutnáno 25.4.2019.
8,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Sova je na Berliner Weisse nejlepší, ochutnáno 25.4.2019.
7,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Parádní Berliner Weisse s jasmínem, ochutnáno 25.4.2019.
8,0
11. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Trochu toho sovího parádně kyselého Berliner Weisse, ochutnáno 11.9.2023.
8,0
12. 10. 2023
lahvové
Po dlouhé době Berliner Weisse a skvělý, jak už to sovy umí, ochutnáno 19.6.2023.
7,0
7. 4. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)
7,6
7. 4. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)
7,4
7. 4. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)
7,6
7. 4. 2022
čep "v ráji pivaře"
vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Diskuze