Schneeeule

79%

15 hodnocení

15 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Dietrich - Vintage Weisse 8°

Flora - Berliner Weisse 8°

Kennedy - Berliner Weisse 8°

Marlene - Berliner Weisse

Yasmin - Berliner Weisse 8°

Sezónní piva

Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Autobahn - tmavý kyseláč

Hot Irmi - Berliner Weisse

Irmgard - Berliner Weisse

Mariana - Berliner Weisse

Musik zur Entspannung - Sour NEIPA

Walter - Berliner Weisse 8°

Nově na BeerWeb

hodnocení: pivo

Pivomilec

Skalp IPA 14°

Ve Znojme jsem krome velkého množství vína ochutnal i tohle ...

hodnocení: pivo

Pivomilec

Coud polotmavý 12°

Ve Znojme jsem krome velkého množství vína ochutnal i tohle ...

hodnocení: pivo

Pivomilec

Vývar 11°

Ve Znojme jsem krome velkého množství vína ochutnal i tohle ...

komentář: pivo

anonym

Pilsner Urquell - nefiltrovaný 11°

Ochutnané v Pizzerii Teplitz v Trencianskych Tepliciach. Nel ...

komentář: pivovar

anonym

Lípák, Česká Lípa

Kiosek hezký, ale pivo hnus.

nové pivo

Ozzman

Lotus SH ALE 12°

nové pivo

Ozzman

NEpropadejte ! PAnice - Zelená Dimenze 14°

nové pivo

Ozzman

Superdelic 11°

recenze: pivo

Ozzman

Raven NEVER AGAIN! vol.6 15°

Štavnatá NEIPA s hladkou krémovou texturou, stabilní, kroužk ...

hodnocení: podnik

Ozzman

Pivovar BORN

Ochotná a vstrícná obsluha, docela dobrá piva na cepu.

nový podnik: restaurace

PavelMeduna

Bernard Bar Slepicák

hodnocení: podnik

Ozzman

Restaurace Sladovna, Cvikov

Moderní restaurace, ochotná obsluha, dobré jídlo a prumerné pivo.

komentář: pivo

anonym

Ostravar Mustang 11°

Naprostá pecka. Chutove vyladený tak akorát.

recenze: pivo

Ozzman

Mazák Babí léto 11°

Jasná zlatá barva, krémová pena, strední ríz, vyšší plnost t ...

komentář: pivo

anonym

Krajinská Čertice

Každorocne je Krajinská Certice na cepu ve druhém listopadovém týdnu.

recenze: pivo

Ozzman

Svatováclavská - Svetlý ležák 12°

Jasná zlatá barva, skalnatá pena, strední ríz i plnost, vune ...

hodnocení: podnik

Ozzman

Kralupská pivotéka U Chameleona

Pivotéka, která jako létající pivovar Chmeloun cepuje piva, která už se varí v pivovaru Bohemia.

nový podnik: restaurace

Ozzman

Pivovarská restaurace Bohemia Kralupy nad Vltavou

nový podnik: pivotéka

Ozzman

Kralupská pivotéka U Chameleona

minipivovar
Rok vzniku: 2016

Německo

Země: Berlín
Adresa: Ofener Strasse 1, 13349 Berlín
Webové stránky
e-mail: ulrike.genz@schneeeule.berlin
Telefon: 1 7623 2293
Kontaktní osoba: Ing. Ulrike Genz
Zadal: Sagara

"Pivovar Schneeeule byl založen v roce 2016 mistrem sládkem Ing. Ulrike Genz. Po letech vyvíjení receptury a důkladného vědeckého studia tématu Berliner Weisse v rámci jejího studia na TU Berlín, na jaře 2016 konečně nastal čas a byl založen pivovar Schneeeule Berlin. Konečně, Berlín má pivovar vyrábějící originální Berliner Weissr. Cílem pivovaru Schneeeule není nic menšího, než vrátit Berlínu kousek jeho kultury: Berliner Weisse. Po obou zničujících světových válkách je pivo kdysi známé daleko za berlínskými hranicemi jako „šampaňské severu“ nyní téměř jen jako těžko pitelné sériově vyráběné průmyslové pivo. Pověst kdysi Národního nápoje Berlína byla zničena. Mistr sládek Ulrike Genz dělá vše pro to, aby to změnil a vrátil Weisse tam, kam patří; v každém baru a restauraci, která v Berlíně stojí za své jméno, a v pořádné sklenici. Všechna piva uvařená pivovarem Schneeeule jsou lahvově kvašená s Brettanomyces a zrála v lahvi minimálně 2 měsíce. Stejně jako se to dělalo před 150 lety."

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

7,9

17. 4. 2024

lahvové

Irmgard - Berliner Weisse

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno jako lahvové (2024)

Sagara

8,0

20. 2. 2024

čep "v ráji pivaře"

Musik zur Entspannung - Sour NEIPA

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno - Zichovec Winter Affair - Praha (2024)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Kennedy - Berliner Weisse 8°

Další parádní Berliner Weisse, ochutnáno 30.3.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Hot Irmi - Berliner Weisse

Parádní Berliner Weisse, podpořený pálivými papričkami, zajímavý kousek, ochutnáno 30.3.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

9,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Flora - Berliner Weisse 8°

Tak tohle byla pecka, ochutnáno 9.11.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Mariana - Berliner Weisse

Trochu toho Berliner Weisse, ochutnáno 9.11.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Irmgard - Berliner Weisse

A zase ta sova, parádní Berliner Weisse, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Marlene - Berliner Weisse

Sova je na Berliner Weisse nejlepší, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

7,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Yasmin - Berliner Weisse 8°

Parádní Berliner Weisse s jasmínem, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Trochu toho sovího parádně kyselého Berliner Weisse, ochutnáno 11.9.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

8,0

12. 10. 2023

lahvové

Dietrich - Vintage Weisse 8°

Po dlouhé době Berliner Weisse a skvělý, jak už to sovy umí, ochutnáno 19.6.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Sagara

7,0

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Autobahn - tmavý kyseláč

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,6

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Yasmin - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,4

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Walter - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,6

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Kennedy - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Diskuze

vložit nový příspěvek