Schneeeule

79%

15 hodnocení

15 komentářů

Seznam piv

Stálá piva

Dietrich - Vintage Weisse 8°

Flora - Berliner Weisse 8°

Kennedy - Berliner Weisse 8°

Marlene - Berliner Weisse

Yasmin - Berliner Weisse 8°

Sezónní piva

Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Autobahn - tmavý kyseláč

Hot Irmi - Berliner Weisse

Irmgard - Berliner Weisse

Mariana - Berliner Weisse

Musik zur Entspannung - Sour NEIPA

Walter - Berliner Weisse 8°

Nově na BeerWeb

hodnocení: pivo

Kresloun

Cold Mine 12°

hodnocení: pivo

Ozzman

Diana - polotmavý ležák 11°

Lehce nadprůměrný polotmavý ležák s trochou karamelu.

hodnocení: pivo

Ozzman

Hubert - světlý ležák 12°

Dobře pitelný ležák s příjemnou hořkostí.

recenze: pivo

Ozzman

Kazatel - světlý ležák 11°

Zlatá jasná barva, bohatá, stabilní kroužkující pěna, slabší ...

nové pivo

Ozzman

Kazatel - světlý ležák 11°

nové pivo

Ozzman

Obora ALE Jo DDH NEIPA 15°

nové pivo

Tomass39

Počernický ALE

komentář: pivovar

anonym

Proud (Elektrárna), Plzeň

Proud jsem vyzkoušel poprvé loni v létě a postupem času vytl ...

hodnocení: podnik

Tomáš

Restaurace Volt, Jablonec nad Nisou

nový pivovar

Pivomilec

Bratři v pivu

recenze: pivo

Ozzman

Kocour IPA Samurai 14°

Fajnová IPA, lehce zakalená, krémová stabilní pěna, kroužkuj ...

recenze: pivo

Ozzman

Pojistka APA 12°

Dobrá APA, jemně zakalená, medově zlatá s bohatou stabilní p ...

komentář: pivovar

anonym

Líšeňský pivovar, Brno

Včera 7.9 jsem byl na zelném trhu v Brně kde jste měli stáne ...

hodnocení: podnik

Ozzman

Zbraslavský kozí chlívek

Obyčejná pivovarská zahrádka s ochotnou obsluhou.

hodnocení: podnik

Ozzman

Restaurace Olivův pivovar, Dolní Břežany

Moderní prostředí, ucházející avšak předražené jídlo, celkem dobré pivo, ale obsluha laxní.

komentář: pivovar

anonym

Svijany

Lepší je vypít vodu z hajzlu, než tyto chemické hokusy pokus ...

nový pivovar

Sagara

Kamenitza

nový pivovar

Sagara

Britos

komentář: pivo

anonym

Staročech Premium

Škoda že ho nedávají do sudu.

nový podnik: pivnice

Houz

Hospoda Jamajka

minipivovar
Rok vzniku: 2016

Německo

Země: Berlín
Adresa: Ofener Strasse 1, 13349 Berlín
Webové stránky
e-mail: ulrike.genz@schneeeule.berlin
Telefon: 1 7623 2293
Kontaktní osoba: Ing. Ulrike Genz
Zadal: Sagara

"Pivovar Schneeeule byl založen v roce 2016 mistrem sládkem Ing. Ulrike Genz. Po letech vyvíjení receptury a důkladného vědeckého studia tématu Berliner Weisse v rámci jejího studia na TU Berlín, na jaře 2016 konečně nastal čas a byl založen pivovar Schneeeule Berlin. Konečně, Berlín má pivovar vyrábějící originální Berliner Weissr. Cílem pivovaru Schneeeule není nic menšího, než vrátit Berlínu kousek jeho kultury: Berliner Weisse. Po obou zničujících světových válkách je pivo kdysi známé daleko za berlínskými hranicemi jako „šampaňské severu“ nyní téměř jen jako těžko pitelné sériově vyráběné průmyslové pivo. Pověst kdysi Národního nápoje Berlína byla zničena. Mistr sládek Ulrike Genz dělá vše pro to, aby to změnil a vrátil Weisse tam, kam patří; v každém baru a restauraci, která v Berlíně stojí za své jméno, a v pořádné sklenici. Všechna piva uvařená pivovarem Schneeeule jsou lahvově kvašená s Brettanomyces a zrála v lahvi minimálně 2 měsíce. Stejně jako se to dělalo před 150 lety."

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Sagara

7,9

17. 4. 2024

lahvové

Irmgard - Berliner Weisse

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno jako lahvové (2024)

Sagara

8,0

20. 2. 2024

čep "v ráji pivaře"

Musik zur Entspannung - Sour NEIPA

vzhled: 8, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Ochutnáno - Zichovec Winter Affair - Praha (2024)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Kennedy - Berliner Weisse 8°

Další parádní Berliner Weisse, ochutnáno 30.3.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Hot Irmi - Berliner Weisse

Parádní Berliner Weisse, podpořený pálivými papričkami, zajímavý kousek, ochutnáno 30.3.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

9,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Flora - Berliner Weisse 8°

Tak tohle byla pecka, ochutnáno 9.11.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Mariana - Berliner Weisse

Trochu toho Berliner Weisse, ochutnáno 9.11.2022.

Pivní zastávka (28.pluku)

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Irmgard - Berliner Weisse

A zase ta sova, parádní Berliner Weisse, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Marlene - Berliner Weisse

Sova je na Berliner Weisse nejlepší, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

7,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Yasmin - Berliner Weisse 8°

Parádní Berliner Weisse s jasmínem, ochutnáno 25.4.2019.

Lya Beer Café, Praha

Vavřík Ag

8,0

11. 11. 2023

čep "v ráji pivaře"

Alte - Berliner Jahrgangs Weisse

Trochu toho sovího parádně kyselého Berliner Weisse, ochutnáno 11.9.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Vavřík Ag

8,0

12. 10. 2023

lahvové

Dietrich - Vintage Weisse 8°

Po dlouhé době Berliner Weisse a skvělý, jak už to sovy umí, ochutnáno 19.6.2023.

BeerGeek Bar, Praha

Sagara

7,0

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Autobahn - tmavý kyseláč

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,6

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Yasmin - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,4

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Walter - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 7, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Sagara

7,6

7. 4. 2022

čep "v ráji pivaře"

Kennedy - Berliner Weisse 8°

vzhled: 7, pitelnost: 8, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 7

Ochutnáno - Prague Beer Fest - Praha (2022)

Diskuze

vložit nový příspěvek