Pivovar byl vybudován na sklonku roku 2011, panem Sergejem Mayzusem majitelem zámku v Chotovinách. Téhož roku byla uvařena 1. zkušební várka. Bohužel vlivem legislativních nedostatků se oficiální várky začaly produkovat až na sklonku roku 2012. Pivo vaří sládek Petr Adámek. Nad jeho činností dohlíží, pravidelnými kontrolami, Ing. Vladimír Černohorský. Ten je též osobou odpovědnou. Prohlídky pivovaru se nepořádají. Pivovar v roce 2013 dosáhl výstavu 193 hl.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Vavřík Ag

6,5

29. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Vladěnka IPA 14°

vzhled: 8, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 6

Celkem dobrá IPA s vyšší hořkostí, ochutnáno 26.6.2018.

BeerGeek Bar, Praha

Pivomilec

6,0

10. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Chotovinský ležák 12°

Sladový ležák, lehce obilný s ovocnými tóny, nízký říz, střední bylinně trávová hořkost. Ochutnáno na Brewstocku 2018.

Pivomilec

7,0

10. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Vienna Spezial Lager 1913°

Slušný vídeňský ležák, vyvážená sladká karamelová chuť s chmelovou hořkostí. Ochutnáno na Brewstocku 2018.

Pivomilec

6,0

9. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Summer in Idaho

Svěží letní ejlík s chutí tropického ovoce, citrusů a lehce borovic. Brewstock 2018.

Pivomilec

7,0

9. 6. 2018

čep "v ráji pivaře"

Cadillac 13°

Výrazně ovocná APA, v chuti grepy, mango, ananas a další tropické ovoce, ale i jahody, angrešt a lesní plody, lehce sušenková, málo nasycená, s plnějším sladovým tělem. Vyladěné, vysoce pitelné pivo. Brewstock 2018.

Vavřík Ag

4,5

26. 2. 2018

čep "v ráji pivaře"

Vojtíšek Brown ALE 11°

vzhled: 8, pitelnost: 5, vůně: 4, chuť: 4, celkový dojem: 4

Spíše podprůměrný Brown Ale, trochu máslový, ochutnaný 24.2.2018 v BeerGeeku.

Vavřík Ag

7,1

23. 2. 2018

čep "v ráji pivaře"

Beertime Prologue 15°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrá, krásně hořká IPA, ochutnaná 22.2.2018 v Beertimu.

Vavřík Ag

7,1

23. 2. 2018

čep "v ráji pivaře"

Touch of Amarillo 16°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrá ovocná IPA příjemné hořkosti, ochutnaná 22.2.2018 v Beertimu.

Vavřík Ag

7,8

21. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

Chotoviny IPA 17°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 8, celkový dojem: 8

Velmi dobrá silná a hořká IPA, ochutnaná 19.10.2017 v BeerGeeku.

Vavřík Ag

6,1

9. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

Galaxy 13°

vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Celkem dobrý Single Hop, ochutnaný 16.9.2017 na Slunci ve skle.

Vavřík Ag

6,2

9. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

Chotovinský Stout 15°

vzhled: 9, pitelnost: 7, vůně: 8, chuť: 5, celkový dojem: 5

Celkem dobrý stout, ochutnaný 16.9.2017 na Slunci ve skle.

Vavřík Ag

5,1

3. 1. 2018

čep "v ráji pivaře"

oviP 10°

vzhled: 5, pitelnost: 8, vůně: 4, chuť: 5, celkový dojem: 5

Celkem dobrá desítka, ochutnaná 7.9.2017 ve Dnu pytle.

Vavřík Ag

6,3

27. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Chotoviny Red Ale 13°

vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6

Dobrý Red Ale, ochutnaný 26.7.2017 v BeerGeeku.

Vavřík Ag

6,6

24. 11. 2017

čep "v ráji pivaře"

Cadillac 13°

vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 5, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrá APA, ochutnaná 19.7.2017 v BeerGeeku.

Vavřík Ag

6,9

29. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Blátotlačka z Traalu 13°

vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 7, celkový dojem: 7

Dobrý Brown Ale sladové chuti s oříškovými tóny, ochutnaný 4.4.2017 v pivním baru BeerGeek.

Vavřík Ag

5,2

29. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Dr. Rudi 13°

vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 5, chuť: 5, celkový dojem: 5

Průměrný single hop sladové a bylinné chuti, ochutnaný 4.4.2017 v pivním baru BeerGeek.

Pivomilec

7,0

28. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Chotovinský Stout 15°

Pivomilec

6,0

28. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Vladěnka APA 12°

Tato APA je sladová, dost obilná (až pšeničná) s tóny citrusů a tropického ovoce, s nízkým řízem a vyšší hořkostí.

Pivomilec

6,0

27. 5. 2017

čep "v ráji pivaře"

Vojtíšek IPA 14°

Zakalená, sladová, ovocná IPA, v chuti citrusy a tropické ovoce, s trochou kvasnic, střední plnost těla, vyšší hořkost.

Grga Pitic

7,0

25. 2. 2017

čep "v ráji pivaře"

Chotovinský ležák 12°

<< předchozí 12 další >>

Diskuze

vložit nový příspěvek