sládkova akademie

Shruberry 13°

6,5/10
2 hodnocení
2 komentářů
přihlaš se a hodnoť  
 
 
jsem v:
lahvové / čepované:
komentář:
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Degustovat
pivo Shruberry 13°
Pivovar: Pivovar Chroust, Praha
Slad: ječný
Kvašení: svrchní
Druh: světlé
Skupina: silné
Alkohol: 5,3% vol.
Stupňovitost/EPM: 13°
Doplňující info: nepasterizované, nefiltrované, ochucené
Zadal: Pivomilec
Jedná se o kyseláč udělaný klasickou metodou kettle souring. Tedy přidání laktobacilů do piva na varně a následné převaření. Do piva je dále přidáno 150kg jahodového pyré a je nadvakrát za studena chmelené chmelem Amarillo. Snoubí se v něm úžasná chuť jahod a příjemná chmelovost.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
19. 12. 2019
čep "v ráji pivaře"
Ochutnáno 20.9.2019 na Slunci ve skle a 28.9.2019 v kavárně Decada.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,0
24. 9. 2019
čep "v ráji pivaře"
Ochutnáno na 12.ročníku Slunce ve skle, a rozporuplné pocity. Ač silné pivo, tak se tělo jeví jako slabé, mléčná kyselost potlačí veškerou hořkost i jahodové aroma se těžko probíjí chutí. Nejde o klasický kyseláč (berliner weisse), ale o kyselý ejl (sour ale).

Diskuze