Cantillon Nath 2019

7,0/10

1 hodnocení

1 komentářů

přihlaš se a hodnoť

jsem v:

lahvové / čepované:

komentář:

nebo

Degustovat

Pivovar: Cantillon, Anderlecht
Slad: pšeničný
Kvašení: spontánní
Druh: světlé
Skupina: silné
Pivní styl: Lambic - Fruit
Alkohol: 5,5% vol.
Stupňovitost/EPM:
Doplňující info: ochucené
Zadal: Pivomilec

Směs jedno a dvouletých lambiků ochucených rebarborou. Pivo s pikantní a ovocnou chutí. Mírná svíravost zdůrazňuje její jemnost a její konečnou notu. Pivo s dlouhou konzervací a vyvíjejícími se chutěmi.

sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Pivomilec

7,0

20. 12. 2019

lahvové

Měl jsem možnost ochutnat lambiky z jednoho z nejvyhlášenějších pivovarů zabývajících se jejich výrobou. Historie bruselského Cantillonu je velmi zajímavá a jejich lambiky snad ještě zajímavější. Hodnotím v rámci stylu, a také jsem milovníkem kyselých piv. Je mi jasné, že 90% lidí by po prvním loku kyselý lambik i přes jeho nekřesťanskou cenu vylilo do kanálu (stejně jako v Belgii). Nath (Natálka - podle jména dětského člena pivovarnické rodiny majitelů) jde o lambik ochucený rebarborou, která je sama o sobě hodně kyselá. V této kombinaci je chuť výrazně kyselá a trpce svíravá, že jazykem jezdíte mezi zuby se snahou vydolovat a vyplivnout ty trpké rebarborové vlásky a trpké pecičky nějakého nezralého ovoce. Tenhle lambik už křivil hubu i milovníkům kyseláčů.

Diskuze

vložit nový příspěvek