sládkova akademie

Cantillon Kriek 100% Lambic

8,5/10
2 hodnocení
2 komentářů
přihlaš se a hodnoť  
 
 
jsem v:
lahvové / čepované:
komentář:
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Degustovat
pivo Cantillon Kriek 100% Lambic
Pivovar: Cantillon, Anderlecht
Slad: pšeničný
Kvašení: spontánní
Druh: světlé
Skupina: plné
Pivní styl: Lambic - Kriek
Alkohol: 5,5% vol.
Stupňovitost/EPM:
Doplňující info: ochucené
Zadal: Pivomilec
Směs lambiců ochucená višněmi. Macarace v poměru 200g višní na litr piva. Pivo s lehce kyselou chutí višní doplněná jemným mandlovým aroma. Kriek má nejvyšší ovocné složky v chuti když je mladý. S věkem bude mít na úkor ovocné složky navrh dřevitost ze zrání v sudech.
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
9,0
9. 1. 2020
lahvové
Ochutnáno 16.10.2018 v pivovaru Cantillon.
Uživatel Pivomilec Pivomilec
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,0
20. 12. 2019
lahvové
Měl jsem možnost ochutnat lambiky z jednoho z nejvyhlášenějších pivovarů zabývajících se jejich výrobou. Historie bruselského Cantillonu je velmi zajímavá a jejich lambiky snad ještě zajímavější. Hodnotím v rámci stylu, a také jsem milovníkem kyselých piv. Je mi jasné, že 90% lidí by po prvním loku kyselý lambik i přes jeho nekřesťanskou cenu vylilo do kanálu (stejně jako v Belgii). Kriek je nejrozšířenější lambik, který je ochucený višněmi. Opět hodně kyselé až svíravě trpké, šumivé s nádechem višní.

Diskuze