Hodnoť pivo na
hledej na BeerWeb
spustí hledání
Přihlásit
PŘIHLÁSIT
NOVINKY
PŘEHLEDY
PŘEHLEDY
Pivovary
Piva
Uživatelé
Připravované
Pivní styly
PIVNÍ MAPA
PIVNÍ MAPA
Pivovary
Podniky
PIVNÍ KALENDÁŘ
O PIVU
O PIVU
Pivo jako nápoj
Historie piva
Historie piva v Čechách
Degustace piva
Létající pivovar
Trapistická piva
Pivní styly
Witbier/ Belgian White
„Bílé" belgické pivo „Wit“ pochází z oblasti Leuvenu a Hoegaardnu. Historie tohoto stylu je dlouhá více jak 400 let. Styl skoro zanikl, ale v padesátých letech minulého století ho oživil pivovar Hoegaarden. Je to pivo osvěžující, řízné, kalné, kořeněné, ovocné, šumivé a velmi světlé až slámové. Vzhled může mít až mléčné zakalení. Můžeme zaznamenat špetku koření a bylinek, především koriandru a kůry hořkého pomeranče, hřebíčku, či badyánu, které se přidávají při výrobě. Specifikem ve výrobě je užití nesladované pšenice v množství okolo 50 %. Tím se liší například od německých pšeničných piv, že v něm nejsou patrny prvky banánu. Typickým varním způsobem je vícestupňová infuze. Piva mají slabou chmelovou hořkost a žádné nebo velmi slabé chmelové aroma. Jsou mírně kyselá, méně plná, se slabším obsahem esterů a neobsahují diacetyl. Podávají se o sklepní teplotě. V nejlepší kondici je čerstvý Witbier. Jedná se o lehčí piva s obsahem alkoholu kolem 4,5 - 5,5% obj..
Slad
: pšeničný
Kvašení
: svrchní
Druh
: světlé
Barva piva
: 4 - 8 EBC
Teplota servírování
: 4 - 7°C
Sklenice
:
Podobné styly
:
Weissbier/ Weizenbier
Původ
: Belgie
Pivní styly
- přehledný seznam
Nově na BeerWeb
hodnocení: pivo
Sagara
Mosaic Pils - světlý ležák 12°
Ochutnáno jako lahvové - Český Těšín (2024)
nové pivo
Sagara
Mosaic Pils - světlý ležák 12°
hodnocení: pivo
Sagara
Öö X (Cellar Series)
Ochutnáno - Líp jak na světě - Brno (2024)
nové pivo
Sagara
Öö X (Cellar Series)
hodnocení: pivo
Sagara
Age of Idaho 14°
Ochutnáno - Líp jak na světě - Brno (2024)
nové pivo
Sagara
JBM Blank Space - Sour
nový pivovar
Sagara
Browar Zwierzyniec
nový pivovar
Sagara
LETRA Brewery
hodnocení: podnik
Sagara
Beertime, Praha
Ochutnáno: 42 druhů piv (6 x návštěva )(2021)(2022)(2023)(2024)
hodnocení: podnik
Sagara
Andělský pivovar
Ochutnáno: 8 druhů piv (4 x návštěva)(2021)(2023)(2024)
hodnocení: podnik
Carlos
Bohemia Goose
Nádherné prostředí, dobrý výběr jídel na centrum Prahy slušné ceny.
nový pivovar
Sagara
Browar Głubczyce
recenze: pivo
THS92
Benedict tmavý ležák 11°
Pivo cítiť jemne za kávou a chuť je dosť drsná. Celkovo ochutnať treba ale mňa neoslovilo.
recenze: pivo
Ozzman
Litovel Kvasničák
Zlatavá barva bohatá krémová pěna která kroužkuje a zůstává ...
nový podnik: restaurace
Ozzman
Restaurace pivovaru Lednice
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Ochutnaly jsme s kamaradkami nový ležák Proud. Určitě vtipné ...
recenze: pivo
Ozzman
Záviš 12°
Zlatavý mok čiré barvy s krémovou pěnou ulpívající na skleni ...
komentář: pivo
anonym
Opočenský Baron Vilémovo dělo 12°
Ochutnáno na zámku i v pivovaru kde mají skvělé letní poseze ...
komentář: pivovar
anonym
První soběšický pivovar, Brno
Docela dobrá jedenáctka. Tím ale klady končí. Protože mi doc ...
komentář: podnik
anonym
Pivovarská restaurace Ježek, Jihlava
Doporučuji, výborná kuchyně, milá obsluha????????????
nový podnik: restaurace
Vavřík Ag
Pivovar a penzion Grasel