sládkova akademie

Eisbock

Eisbock je odpovědí na ledové víno. Mimořádně silné pivo, s menším řízem, jehož síla je znásobena zmrazováním hotového piva. Odstranění ledu dodává pivu silnější koncentraci alkoholu, která se pohybuje v rozmezí od 9 do 30 % obj.. Přemražováním pivo přichází o přirozenou nasycenost, takže má žádný až slabý říz. Tento druh piva je vymezen hlavně dle jeho názvu a síly. Eisbock může být jak z ječného sladu, tak i z pšeničného sladu! Kvašení může být spodní i svrchní. Nejedná se tedy tolik o pivní styl, jako spíš o způsob výroby – přemražováním hotového piva.
Slad: ječný, pšeničný, jiný
Kvašení: spodní, svrchní
Druh: světlé, tmavé, polotmavé, jiné
Barva piva: 14 - 60 EBC
Teplota servírování: 10 - 13°C
Sklenice:
Původ: Německo
Pivní styly - přehledný seznam
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Ozzman
Křikloun Citra IPA 13°
Trochu tmavší IPA s vyšší horkostí v aroma i v chuti citrusy a tropické plody.
hodnocení: pivo
Sagara
Repa, kren a cokoláda Gose
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
nové pivo
Sagara
Repa, kren a cokoláda Gose
hodnocení: pivo
Sagara
Kolo Gose
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2025)
nové pivo
Sagara
Kolo Gose
nové pivo
Sagara
KOPA +2 NZ Hazy IPA Riwaka + Motueka + Nelson Sauv
recenze: pivo
humulus
Piraat Triple Hop - Belgian Strong Golden Ale 23°
krémová pena, medená barva, ve vuni peprovitost, v chuti vys ...
recenze: pivo
Ozzman
Kontráš 12°
Mírne zakalená zlatá barva, vysoká bohatá pena, strední ríz, ...
nový pivovar
Sagara
Parom
nový pivovar
Sagara
Garage Beer Co.
komentář: pivovar
anonym
Proud (Elektrárna), Plzeň
Take jsem to chtel vyzkouset. Reklamu jsem k tomu nezaznamen ...
recenze: pivo
Ozzman
Sibeeria Upleteno 16° NEIPA
Super krémová NEIPA s hustou a stabilní penou, ulpívající na ...
hodnocení: podnik
Ozzman
U Alberta, Brno
Nenápadná pivnice s ochotnou obsluhou.
nový pivovar
Sagara
Topolciansky Remeselný Pivovar
komentář: pivovar
dwarfik1
Bohemia Goose, Praha
tak se mi zdá, že je prejmenováno na Šohajka .......
nový podnik: pivotéka
dwarfik1
Pivovar Chríc - podniková prodejna
komentář: pivovar
dwarfik1
Pivovar Prokopák, Praha
nové dobré pivo z pivovaru Prokopák a to cerná 12 Kosák. Vel ...
hodnocení: podnik
Sagara
Hradní restaurace Vítek z Prčice, Sedlec
Ochutnáno: 4 druhy piv (2025)
hodnocení: podnik
Ozzman
BEER AND FRIENDS
Pivní výcep s ochotnou obsluhou a dost dobrým pivem.
komentář: pivo
anonym
Staročech Premium
Je to slušne pívo. Dám si ho radši než predraženou Plzen. Baví me i ta desítka.
komentář: pivo
anonym
Zlatopramen 11°
Je rok 2026 a pet láhev stále není možná otevrít holýma ruka ...
nový podnik: pivnice
Ozzman
Automat Matuška JZP