JBM Kveik #9 Ebbegarden 12°
lahvové / čepované:
z čepu "no name": v obyčejné restauraci (Degustace není možná)
z čepu "v ráji pivaře": v místě se silnou pivní kulturou (specializované restaurace,
síť značkových restaurací, pivní studia a kluby, speciální akce, např. pivní festy, degustace...)
z čepu "pod komínem": jen v místě, kde se pivo vaří (vč. pivovarské restaurace)
komentář:
maximálně 1000 znaků
nic jsi nevybral na škále hvězdiček
nebo
Pivovar:
JBM Brew Lab, Brno
Slad:
ječný
Kvašení:
spontánní
Druh:
světlé
Skupina:
ležák
Alkohol:
5,0% vol.
Stupňovitost/EPM:
12°
Doplňující info:
nepasterizované, nefiltrované, kvasnicové
Zadal:
Vavřík Ag
Pivo bez chmele fermentované kveikovou kulturou Ebbegarden ze Stordalu v Norsku, které je momentálně nejsevernější kveikovou kulturou. Kveik je norský dialekt pro kvasnice a dnes označuje "nečisté" kvasné kultury, které byly používány několik generací při tradičním severském vaření piva.
sdílej s přáteli na:
