Tady, v jednom z rohů Obilního trhu, se čepovalo pivo už před stoletím. Z porodnice, která stojí pár desítek metrů skrze park, sem již tehdy chodili zapíjet své potomky novopečení tatínkové. Pojmenování pivnice U Čápa tedy nemůže být přiléhavější.
Dnes jde o podnik s příjemně renovovaným interiérem (pohlédněte vzhůru a kochejte se lustry vyrobenými z pivních půllitrů!) a skvělým Plzeňským Prazdrojem z tanku. Menu láká na speciality z domácí udírny i na tradiční kuchyni.