Gambrinus již podruhé oživuje mrtvé pivo

Část produkce výčepní desítky (Gambrinus Originál 10°) se přestane pasterovat.

nepasterované pivo Gambrinus
 
 

Nejprodávanější desítka už má u nás pravděpodobně to nejlepší za sebou. Na odběru a odezvě spotřebitelů si to přiznali již i v pivovaru Gambrinus pod vedením Plzeňského Prazdroje. Toto pivo, které má sedminový podíl na českém trhu, je již několik let řadou pivařů kritizováno jako „europivo“. Gambrinus takovou kritiku odmítá jako neopodstatněnou. „Oživení“ piva, bez použití pasterizace má jít vstříc právě těmto kritikům.

Plzeňský Prazdroj se nechal inspirovat úspěchem menších pivovarů s pivy, která nejsou teplotně upravována kvůli delší trvanlivosti. Mají pak přirozenější chuť, protože nejsou zabitá pasterizací.

"Cítíme, že po takovém pivu je poptávka a je to trend posledních let," tvrdí vrchní sládek Gambrinusu Pavel Zítek. Podle něj jsou reakce pivařů zatím velmi pozitivní.

Nesporný je fakt, že se již desítka jistou dobu čepuje v nepasterované podobě, bez výrazné propagace pivovaru. Nějakou dobu však trvalo, než se na číslech spotřeby ukázala varianta „živého“ piva jako přijatelnější volba pro spotřebitele. Desítka v lahvích bude stále pasterovaná.

Na závěr nutno podotknout, že stejně jako nepasterované výčepní se již nějakou dobu čepuje i Nefiltrovaný ležák. Jak si u konzumentů povedou jednotlivá piva Gambrinus v různých podobách, se časem ukáže i v hodnocení oblíbenosti.

Diskuze

Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Kanec polotmavý ležák 12°
Byl jsem ubytovaný ve vile Elux hned vedle pivovaru, takže n ...
hodnocení: pivo
Kanec světlý ležák 12°
Byl jsem ubytovaný ve vile Elux hned vedle pivovaru, takže n ...
hodnocení: pivo
Sir Ležák von New Zealand 12°
28.9.22 jsem se ocitl v Břeclavi v pivovarském výčepu Franki ...
recenze: pivo
Poklidná APA
Barva tmavší měděná, světle hnědá. Pivo kalné. Pěna slabě na ...
recenze: pivo
Most Pale Ale 10°
Barva zlatá. Pivo kalné. Pěna bílá a je středně vysoká a stř ...
recenze: pivo
Groš 10°
Barva zlatá. Pivo slabě kalné. Pěna bílá a je nízká a hustá. ...
hodnocení: podnik
restaurace Minipivovar Domov - Lounský žejdlík
Navštíveno 26.9.2022. Pivo dobré, pitelné. Docela slušný výb ...
komentář: pivo
anonym
Premium Hořký 12°
Ochutnávka.. hostinec u rybára Slovensko.. klasický ležák ktorý neurazí ale ani nenadchne
komentář: pivo
anonym
Premium Hořký 12°
Ochutnávka.. hostinec u rybára Slovensko.. klasický ležák ktorý neurazí ale ani nenadchne
hodnocení: podnik
pivnice U Vacků, Chlumec nad Cidlinou
Ochutnáno: 6 druhů piv (2022)
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Necháváme si posílat sladové bonbóny s chmelem. Vyrábí je Še ...
komentář: pivovar
anonym
Pivovar Šenov
Včera zakoupeno, večer degustováno. Chuť po portském, whisk ...
nový podnik: restaurace
komentář: pivovar
anonym
Vŕšky, Terchová
Obsluha katastrofa...!!!
komentář: pivo
anonym
Gösser Märzen 12°
Na to, že to má být jedno z nejoblíbenějších piv v Rakousku, ...