sládkova akademie

Klášter, Hradiště nad Jizerou

66%
73 hodnocení
35 komentářů
Seznam piv 
Nově na BeerWeb 
hodnocení: pivo
Sagara
Like A Strawberry Daiquiri - Sour 14°
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2024)
nové pivo
Sagara
Like A Strawberry Daiquiri - Sour 14°
hodnocení: pivo
Sagara
Philadelphia Sour - Mullbery And Cocoa - Čoko.....
Ochutnáno - Lopni Beczku Ale Fest - Ostrava (2024)
nové pivo
Sagara
Philadelphia Sour - Mullbery And Cocoa - Čoko.....
hodnocení: pivo
Sagara
Philadelphia Sour Strawberry 10°
Ochutnáno - Festival minipivovarů na Pražském hradě - Praha ...
nové pivo
Sagara
Innersphere: In the Shadow of the Sun Cold IPA 13°
recenze: pivo
Fjordinand
Holba Kvasničák
Příjemná sladovo kvasničná vůně, plné nasládlé tělo doplněné ...
hodnocení: podnik
Ozzman
restaurace Počernický Pivovar, Praha
Prostředí restaurace a zahrádky jakož i celého pivovarského ...
hodnocení: podnik
Sagara
Restaurant Lemur, Dvůr Králové nad Labem
Ochutnáno: 7 druhů piv (2 x návštěva)(2020)(2024)
hodnocení: podnik
Sagara
pivnice Tambor, Dvůr Králové
Ochutnáno: 4 druhy piv (2 x návštěva)(2020)(2024)
komentář: pivo
anonym
Prorok 12°
Prorok 12° - pet lahev,koupeno primo v pivovaru. Po prvnim n ...
nový pivovar
Sagara
O:VAR
komentář: pivovar
anonym
Proud, Plzeň
Zkus se na nápis podívat vzhůru nohama :-)
komentář: podnik
anonym
Chaloupka u pivovaru, Český Krumlov
Ahoj,přijďte do Krumlovské krčmy ???? na pivko????klobásu???? či Langoše,budeme se těšit ????
nový pivovar
Sagara
MONYO Brewing Co.
nový pivovar
Sagara
Blech.Brut 8 Bit
recenze: pivo
Houz
Harry Blek 12°
Poměrně kulatá chuť s příjemným tělem a mírným aromatem chme ...
nový podnik: pivnice
Houz
Božská Továrna
komentář: pivovar
anonym
Welzl, Zábřeh
Tak tady si jídlo nedávejte !!! Obsluha neumí ohřát borůvko ...
recenze: pivo
Ozzman
Adler IPA 15
No tahle IPA je takový pokus není to úplně vychytané rychle ...
komentář: pivovar
Houz
Excelent, Rýmařov
Uzavřeno v srpnu 2022
komentář: podnik
anonym
restaurace Pivovar Příšov
Zrušeno, zavřeno.
pivovar Klášter, Hradiště nad Jizerou
velký pivovar
Rok vzniku: 1570
Česká republika
Kraj: Středočeský kraj
Adresa: Klášter Hradiště n. J. 16, 294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou
Webové stránky
e-mail: info@pivovarklaster.cz
Telefon: 326 771 237, 777 254 591
Kontaktní osoba: Vladislava Staňková
ikona facebook
Obrázek mapy - pro zobrazení pivovaru na mapě
navigace
Pivovar se jmenuje podle kláštera řádu Cisterciáků z 12. století. Pivo začal vařit roku 1570 Jiří Labounský z Labouně, který v Klášteře vystavěl renesanční zámek. V roce 1612 koupil panství Václav Budovec z Budova. Po jeho popravě v roce 1621 přešel majetek do rukou Albrechta z Valdštejna. Valdštejnové vlastnili panství až do roku 1945, v roce 1864 na něm zbudovali jeden z nejmodernějších pivovarů své doby. Po znárodnění byl součástí n. p. Severočeské pivovary (SČP, 1948-1952), Pojizerské pivovary (1953-1957), SČP (1958-1960), Středočeské pivovary (1961-1990), poté v soukromém vlastnictví. V roce 2008 se majitelem pivovaru stala firma K Brewery Group, která v roce 2012 změnila název na Pivovary Lobkowicz Group a.s. Od roku 2015 je vlastněn čínskou firmou CEFC. Pod budovou pivovaru se nachází unikátní restaurace Skála ve skalním masivu. Na konci roku 2020 byla výroba piva ukončena, pivo značky Klášter se vyrábí v jiném koncernovém pivovaru (Černá Hora, Jihlava, Rychtář, Platan).
Pivovarský podnik: Restaurace Skála, Hradiště nad Jizerou
sdílej s přáteli na:

Hodnocení uživatelů

Uživatel Ozzman Ozzman
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
8,7
7. 11. 2023
čep "v ráji pivaře"
Klášter Ležák 11°
vzhled 8
barva +, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 9
nasycenost: silná, plnost: silná
vůně 8
intenzita ++, vyváženost +
chuť 9
intenzita ++, vyváženost ++, hořkost: střední, doznívání: krátké
celkový dojem 9
Ochutnáno jak točené tak lahvové ale v obou případech výborné napití. Krásný zlatavý mok s hustou bohatou pěnou, která zůstává ve sklenici i po dopití piva. Vůně intenzivní chmelová. Vyváženost harmonická. Chuť se střední chmelovou hořkostí a krátkým dozníváním. Za mě velice dobře pitelný ležák.
Uživatel Kresloun zatím nenahrál svůj obrázek Kresloun
obrázek šišky chmele
6,0
11. 9. 2023
lahvové
Klášter Premium 12°
hořká a velice dobrá
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
5,0
9. 6. 2023
čep "no name"
Klášter Premium 12°
Ochutnáno 8.6. 2023 v autokempu Pod Císařem
Uživatel Raab zatím nenahrál svůj obrázek Raab
obrázek šišky chmele
6,0
9. 3. 2023
čep "v ráji pivaře"
Klášter Premium 12°
Dobré
Uživatel Raab zatím nenahrál svůj obrázek Raab
obrázek šišky chmele
5,0
9. 3. 2023
čep "v ráji pivaře"
Klášter Ležák 11°
Dobré a hlavně ta místní restaurace
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,1
18. 12. 2022
čep "pod komínem"
Klášter Ležák 11°
vzhled: 6, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno - Restaurace Skála - Klášter Hradiště nad Jizerou (2021) Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,8
18. 12. 2022
čep "pod komínem"
Klášter Premium 12°
vzhled: 7, pitelnost: 7, vůně: 6, chuť: 7, celkový dojem: 7
Ochutnáno - Restaurace Skála - Klášter Hradiště nad Jizerou (2021) Ochutnáno jako lahvové (2022)
Uživatel Carlos Carlos
obrázek šišky chmele
7,0
9. 6. 2022
čep "v ráji pivaře"
Klášter Ležák 11°
Velice pitelná jedenáctka, která má plnou sladovou huť a příjemnou hořkost
Uživatel Sagara Sagara
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
17. 10. 2021
lahvové
Klášter Světlé výčepní 10°
vzhled: 6, pitelnost: 6, vůně: 6, chuť: 6, celkový dojem: 6
Ochutnáno jako lahvové (2021)
Uživatel Kovi Kovi
obrázek šišky chmele
6,0
26. 9. 2021
čep "no name"
Klášter Premium 12°
Uživatel Johnny202 zatím nenahrál svůj obrázek Johnny202
obrázek šišky chmele
6,3
26. 8. 2021
lahvové
Klášter Ležák 11°
vzhled: 7, pitelnost: 6, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6
Chuť dobrá, hořkost slabší.
Uživatel Baty zatím nenahrál svůj obrázek Baty
9,0
20. 8. 2021
lahvové
Klášter Premium 12°
Uživatel Peret zatím nenahrál svůj obrázek Peret
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
14. 8. 2021
čep "v ráji pivaře"
Klášter Ležák 11°
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,5
15. 7. 2021
lahvové
Klášter Ležák 11°
vzhled: 8, pitelnost: 7, vůně: 7, chuť: 6, celkový dojem: 6
Barva zlatá. Pivo čiré. Pěna bílé barvy, středně vysoká a středně hustá. Pomalu opadne na stabilní povlak. Vůně je na vyšší intenzitě a je chmelová a trochu sladová. Chuť je ze začátku doušku sladká a sladová. Ke konci doušku se přidává chmelová hořkost. Ta je na nižší úrovni, ale zato velmi příjemná. Doznívání je krátké a je sladové, řízné a s trochou kovové pachuti. Sladová a slabě chmelově hořká chuť jsou v ústech cítit dlouho po napití. Plnost odpovídající. Říz vyšší. Pitelnost výborná. Celkový dojem: lehce nadprůměrný ležák
Uživatel Massek zatím nenahrál svůj obrázek Massek
obrázek šišky chmele
7,0
14. 7. 2021
lahvové
Klášter Premium 12°
Uživatel Baník zatím nenahrál svůj obrázek Baník
obrázek šišky chmele
6,0
17. 6. 2021
lahvové
Klášter Ležák 11°
Ochutnáno b17.6.2021. Lehce nadprůměrný ležák se střední hořkostí.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
5,2
4. 5. 2021
lahvové
Klášter Světlé výčepní 10°
vzhled 6
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 5
nasycenost: silná, plnost: střední
vůně 4
intenzita -, vyváženost -
chuť 6
intenzita +/-, vyváženost +/-, hořkost: jemná, doznívání: dlouhé
celkový dojem 5
Barva piva je zlatá. Pivo čiré. Pěna je bílá a je nízká a středně řídká. Pomalu opadne na stabilní nízký povlak. Vůně je sladová a chmelová. Je na nízké intenzitě a až chvílemi taková mdlá. Chuť je nejprve sladová. Asi v polovině doušku se přidává chmelová hořkost. Ta je na nižší intenzitě. Plnost střední, odpovídající. Říz mírně vyšší. Doznívání je docela dlouhé. Sladová a sladká, po mírném ohřátí trochu obilná chuť je v ústech cítit dlouho po napití. Celkově dost převládá sladová chuť. Chmelová hořkost je opravdu nízká. Pivo je překvapivě celkem vodové. Pitelnost průměrná. Docela fajn pivo, ale ještě mu trochu malinko něco chybí. Celkový dojem: takový průměr, možné lehce horší průměr.
Uživatel Jaroslav_K zatím nenahrál svůj obrázek Jaroslav_K
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
7,0
9. 4. 2021
lahvové
Klášter Premium 12°
vzhled 8
barva ++, průzračnost: čirá, pěna: bohatá
pitelnost 6
nasycenost: střední, plnost: střední
vůně 7
intenzita +, vyváženost +
chuť 7
intenzita +, vyváženost +, hořkost: střední, doznívání: střední
celkový dojem 7
Barva zlatá. Pěna bílá, vysoká a hustá. Pozvolna opadá na nižší stabilní vrstvu. Vůně není tak intenzivní, ale je příjemná a je jak sladová tak i chmelová. Spíše převládá chmelová. Říz střední, odpovídající. Plnost trochu vyšší. Chuť je za začátku sladká a sladová. Po krátkém okamžiku se přidává chmelová hořkost. Tělo je krátké ale pěkně zakulacené. Doznívání dlouhé. Chmelová hořkost je cítit v ústech dlouho ještě dost dlouho po napití. Pitelnost výborná. Jediné, co bych vytknul - k té plnosti bych přidal trochu více řízu. Jinak skvělá, příjemná dvanáctka. Celkový dojem: nadprůměr
Uživatel Rehin99 zatím nenahrál svůj obrázek Rehin99
6,0
4. 11. 2020
čep "no name"
Klášter Ležák 11°
Uživatel Vavřík Ag Vavřík Ag
obrázek šišky chmeleobrázek šišky chmeleobrázek šišky chmele
6,0
27. 3. 2020
čep "no name"
Klášter Kvasnicový 11°
Ochutnáno 5.3.2020 na Aquatermu v Praze.
<< předchozí 134další >> 

Diskuze

Klášter slavnosti 2019
17. 7. 2019 11:16:34
Navštívena restaurace skála-krásné prostředí, pivní slavnosti, chutné pivko ????klášter 12
restaurace Skála
15. 10. 2014 17:04:49
Restaurace Skála: výborné pivo pod komínem pivovaru a jídlo také. Prostředí s dobrou atmosférou, jen bylo zrovna dost plno, když jsme zajeli. Doporučuji všem.